Одна составляющая не совсем ясна. Как по английски не хочу кушать борщевик

Фраза "не хочу кушать борщевик" на английском языке будет: "I don't want to eat borscht today".

- "I" - я
- "don't" - сокращенная форма отрицания "do not"
- "want" - хочу
- "to eat" - есть, кушать
- "borscht" - борщ
- "today" - сегодня

Таким образом, фраза "I don't want to eat borscht today" точно передает смысл "не хочу кушать борщевик".