Как быть? Какой именно автомобиль труднее всего угнать?

Сломанный.
А если серьезно, то таких нет. Просто для каждого уровня автомобилей свой класс угонщиков специализирующих именно на этих машинах. Можно только максимально усложнить этот процесс для угонщиков. А это лучше всего сделать очень заметным Ваш автомобиль, например яркая красивая аэрография. Поставить механические противоугонные средства.
Или просто не покупать машину.
                                                                              

Давайте сначала разберем какие машины проще всего угнать:
По мнению общественности и профессиональных установщиков автомобильных охранных систем легче всего угнать машины отеческого производства, а так же машины японских брендов.
По мнению общественности сложнее всего угнать автомобили немецкого производства такие как: Mersedes и BMW.

Труднее всего угнать автомобиль, который имеет одно, а лучше несколько секретных средств защиты, о которых знает только сам владелец и который сам их сделал. Это может быть принудительный разрыв электрической цепи, клапан на бензопроводе и т.д. Само собой выключатель должен быть замаскирован. Дистанционные "примочки" лучше не использовать.
Любые противоугонные средства, которые выпускаются серийно, вскрываются профессионалами достаточно быстро, просто их количество увеличивает время. Секретный выключатель при желании тоже найдут, но фактор времени, затраченного на угон, чаще всего решающий.
Если на машину сделан заказ, то ее ничто не спасет от угона.

На котором установлена индивидуальная противоугонная защита (например так называемая "секретка"). А ещё лучше несколько средств, в том числе маячок gps.
Производитель автомобиля, будь то Мерс или Бэха, Кайен или Майбах  - значения не имеет.
Если есть заказ  - в крайнем случае увезут на эвакуаторе.

Рекомендуемые материалы по теме:

• В каком городе на телевышке установлен автомобиль?
• Как нужно менять колеса местами, зачем, через сколько километров?
• Можно ли ездить со жгутом в шине?
• Как вычислить убитый двигатель у автомобиля?
• Зачем отодвигать водительское кресло максимально назад при вождении?