Хочу установить дефлекторы (ветровики) на боковые окна своего автомобиля.
Они крепятся с помощью двухстороннего скотча к дверкам автомобиля.
Чем можно обезжирить места крепления ветровиков, чтобы не повредить краску на дверях автомобиля?

Самое простое - спирт, водка, вода с добавлением нескольких капель нашатырного спирта. Протереть и потом тщательно вытереть мягкой сухой тряпкой или обычными салфетками.
На крайний случай для небольшого объема поверхности (как при установке дефлекторов) можно использовать уайт-спирит или ацетон. Для больших площадей не советую, т.к. они оставляют масляную пленку.

Обезжирить поверхность с помощью спирта будет проблематично, он плохо растворяет жиры,  уайт-спирит сам по себе жирный...
Можно попробовать пройти тампоном, смоченным в растворе нашатырного спирта или бензина для зажигалок, или в растворе питьевой соды.

Дополнительные интересные статьи для вас:

• Разрешают ли ПДД выходить на дорогу детям?
• Почему Приора считается круче Калины?
• Какие маршруты по Украине на автомобиле Вы опробовали?
• Как влияют автомобили на окружаюшую среду?
• Что делать, если машину заправили, а бумажник забыли?