Не могли бы вы прояснить: Атрофический гастрит что нельзя есть

Атрофический гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, при котором происходит постепенная замена здоровых клеток желудочной слизистой на соединительную ткань. Это состояние часто связано с длительным воспалением, инфекциями или автоиммунными процессами, которые повреждают клетки, ответственные за выработку соляной кислоты и фактора внутреннего Castle, необходимого для правильного поглощения витамина B12.

Когда происходит атрофия слизистой оболочки желудка, это может сказаться на пищеварении и поглощении питательных веществ из пищи. В связи с этим существуют определенные рекомендации по диете для людей с атрофическим гастритом, направленные на снижение дискомфорта и минимизацию рисков обострения симптомов.

Примеры продуктов, которые следует избегать при атрофическом гастрите:

Острые и кислые продукты: Острая и кислая пища может раздражать воспаленную слизистую оболочку желудка и усиливать симптомы. Например, острые соусы, кислые фрукты (цитрусовые), маринованные овощи и острые приправы (чили, перец).

Пример: Избегайте употребления кислых фруктов, таких как апельсины и лимоны, а также острых соусов, например, томатной или чили.


Жирная и жареная пища: Жирная пища может усугублять симптомы гастрита, так как она может вызывать избыточное выделение желудочного сока и усиливать пищеварительную нагрузку.

Пример: Избегайте жареных блюд, жирных мясных изделий (особенно жирного мяса) и фастфуда.


Кофе и алкоголь: Кофеин и алкоголь также могут раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать повышению кислотности желудочного сока.

Пример: Избегайте кофе, чая и алкогольных напитков.


Очень горячая или очень холодная пища: Экстремальные температуры также могут негативно повлиять на слизистую оболочку желудка и вызвать дискомфорт.

Пример: Избегайте слишком горячих или холодных напитков и блюд.

Что можно есть при атрофическом гастрите:

Мягкая и легкоусвояемая пища: К примеру, каши на воде, нежирные супы, обезжиренные молочные продукты.


Паровое или вареное мясо и рыба: Например, курица без кожи, индейка, нежирная рыба.


Нежирные кисломолочные продукты: Например, йогурт без добавок, кефир.


Мягкие овощи и фрукты без кожуры: Например, тыква, кабачки, яблоки (после удаления кожуры).

Диета при атрофическом гастрите должна быть направлена на уменьшение нагрузки на слизистую оболочку желудка, предотвращение раздражения и минимизацию обострений. Важно также индивидуально подходить к составлению рациона, учитывая особенности заболевания и рекомендации врача.