Не могли бы вы прояснить: Болезнь крона что нельзя есть

Болезнь Крона — это хроническое воспалительное заболевание, которое может поражать любые части пищеварительного тракта, но чаще всего затрагивает тонкий и толстый кишечник. Питание играет важную роль в управлении симптомами и предотвращении обострений. Хотя каждый пациент индивидуален и может иметь свои уникальные триггеры, существуют общие рекомендации о том, что следует избегать.

Основные принципы питания при болезни Крона

Индивидуальные непереносимости и аллергии: Многие пациенты обнаруживают, что определённые продукты или группы продуктов ухудшают их состояние. Это может включать молочные продукты, глютен или определённые фруктовые и овощные продукты.


Высокое содержание клетчатки: Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки могут быть трудны для переваривания и могут вызывать раздражение. Это особенно актуально в периоды обострения.


Жирные и жареные продукты: Эти продукты могут способствовать воспалению и усугублять симптомы.

Что нельзя есть при болезни Крона

Жирная и жареная пища



Примеры: Чипсы, картошка фри, жареное мясо, пицца, фастфуд.
Почему: Эти продукты содержат большое количество жиров, что может приводить к расстройству желудка и усилению симптомов.

Молочные продукты



Примеры: Молоко, сыр, йогурт, сливки.
Почему: Лактоза в молочных продуктах может вызывать диарею и другие желудочно-кишечные симптомы у людей с лактозной непереносимостью, что часто наблюдается у пациентов с болезнью Крона.

Продукты с высоким содержанием клетчатки



Примеры: Сырые овощи (например, брокколи, цветная капуста), цельнозерновые продукты, орехи, семена.
Почему: Эти продукты могут быть трудны для переваривания и могут вызывать газообразование и дискомфорт.

Продукты с высоким содержанием сахара и искусственных подсластителей



Примеры: Конфеты, сладкие напитки, выпечка.
Почему: Избыточное потребление сахара и искусственных подсластителей может способствовать диарее и дискомфорту.

Продукты с высоким содержанием соли и консервантов



Примеры: Колбасы, консервы, солёные закуски.
Почему: Соль и консерванты могут способствовать задержке жидкости и возникновению отёков, что может усугубить симптомы.

Острые и пряные блюда



Примеры: Перец, чили, острые соусы.
Почему: Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника.

Алкоголь и кофеин



Примеры: Кофе, чай, алкогольные напитки.
Почему: Эти вещества могут раздражать желудок и кишечник, а также способствовать обезвоживанию.

Газированные напитки



Примеры: Лимонад, газированные воды, сода.
Почему: Газированные напитки могут вызывать вздутие живота и дискомфорт.

Пример диетического меню
Завтрак:

Овсяная каша на воде или нежирном молоке (если переносимость молока не нарушена).Варёные яйца.Банан (если нет обострения).

Обед:

Куриное филе, запечённое или приготовленное на пару.Рис или картофельное пюре.Отварные морковь и кабачки.

Полдник:

Яблочное пюре (без сахара).Несладкий йогурт (если молоко хорошо переносится).

Ужин:

Рыба, запечённая с травами.Картофельное пюре.Отварные зелёные бобы.

Ужин:

Творог или кефир (если молочные продукты хорошо переносятся).

Эти рекомендации могут изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента, текущего состояния и рекомендации врача. Важно вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают дискомфорт, и вносить корректировки в рацион по мере необходимости.