Возник вопрос: Что нельзя есть при хпн

Хроническая почечная недостаточность (ХПН) требует строгого контроля диеты, поскольку нарушенные функции почек не могут эффективно удалять отходы и излишки жидкости из организма. Вот подробный список продуктов и веществ, которые рекомендуется избегать при ХПН:

1.
Соль и продукты, содержащие много натрия

Соль: Соль (натрий хлорид) увеличивает давление и задерживает жидкость в организме, что может усугубить симптомы ХПН.
Солёные закуски: Чипсы, крекеры, солёные орехи.
Консервированные продукты: Консервы, маринованные овощи, супы и соусы в банках.
Полуфабрикаты: Колбасы, бекон, готовые блюда и соусы с высоким содержанием натрия.

2.
Продукты с высоким содержанием калияПочки у людей с ХПН могут не справляться с удалением калия, что может привести к гиперкалиемии (высокий уровень калия в крови).

Фрукты: Бананы, апельсины, авокадо, гранаты, киви.
Овощи: Помидоры, картофель, шпинат, брокколи, свёкла.
Сухофрукты: Изюм, финики, курага.

3.
Продукты с высоким содержанием фосфораИзбыточное количество фосфора может ухудшить состояние костей и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Молочные продукты: Молоко, сыр, йогурт.
Орехи и семена: Миндаль, кешью, подсолнечные семечки.
Зерновые продукты: Цельнозерновой хлеб, овсянка, киноа.

4.
Белковые продуктыХотя белок необходим для организма, при ХПН его потребление должно быть ограничено, поскольку его метаболизм нагружает почки.

Мясо и птица: Говядина, свинина, курица.
Рыба: Лосось, тунец, сардины.
Яйца: Яичные белки, желтки.

5.
Продукты с высоким содержанием жидкостиИзбыточное потребление жидкости может усугубить отеки и высокое давление.

Газированные напитки: Колы, лимонады.
Алкоголь: Пиво, вино, крепкие напитки.

6.
Сладости и продукты с высоким содержанием сахараСахар и сладости могут способствовать набору веса, что усложняет управление хроническими заболеваниями.

Кондитерские изделия: Пирожные, торты, печенье.
Сладкие напитки: Соки, газировка, сладкий кофе.

Пример меню на день для пациента с ХПН
Завтрак:

Овсянка на воде с добавлением свежих ягод (например, черника, малина) и ложкой меда.Тост из белого хлеба без соли.

Утренний перекус:

Несладкий йогурт с низким содержанием фосфора.

Обед:

Отварной куриный филе (без кожи) с зелеными овощами, приготовленными на пару (например, брокколи).Кусочек белого хлеба.

Полдник:

Несколько свежих яблок или груша.

Ужин:

Запечённое филе рыбы (например, треска) с отварным картофелем.Салат из свежих овощей (огурец, перец) без соуса.

Ужин:

Отварной рис с тушеными овощами (морковь, цветная капуста).

Важно: Все рекомендации должны быть адаптированы в зависимости от индивидуальных анализов и состояния здоровья пациента. Консультируйтесь с врачом или диетологом для составления диеты, соответствующей вашим конкретным нуждам.