Подскажите, пожалуйста: Что нельзя есть при остеоартрозе

Остеоартроз (ОА) — это хроническое заболевание суставов, которое характеризуется постепенным разрушением хрящевой ткани и изменениями в окружающих её структурах. При ОА очень важно правильно питаться, так как некоторые продукты могут ухудшать состояние суставов и способствовать прогрессированию заболевания.

Вот основные группы продуктов, которые рекомендуется ограничить или исключить из рациона при остеоартрозе:

Полуфабрикаты и фастфуд: такие продукты обычно содержат большое количество насыщенных жиров, трансжиров, соли и консервантов, что может способствовать воспалению в организме и усилению болевых ощущений.

Пример: Гамбургеры из фастфуда с высоким содержанием насыщенных жиров и добавленной соли могут усилить воспаление в суставах и вызвать обострение болей при остеоартрозе.


Сладости и сахар: избыточное потребление сахара может способствовать увеличению воспаления в организме, что негативно сказывается на состоянии суставов.

Пример: Потребление большого количества шоколадных конфет или сладких газированных напитков может привести к усилению болей и отечности в суставах.


Промышленные жиры: маргарины, жирные соусы, сливочное масло и другие продукты, богатые трансжирами и насыщенными жирами, могут способствовать воспалению и ухудшению состояния суставов.

Пример: Картофельное пюре с добавлением маргарина, содержащего трансжиры, может усилить воспаление в суставах и ухудшить мобильность.


Соль: избыточное потребление соли может привести к задержке жидкости в тканях, что усиливает отечность и воспаление в суставах.

Пример: Большое количество соли в картофельных чипсах или солёных орешках может вызвать отечность и усилить болевые ощущения при остеоартрозе.


Алкоголь: употребление алкоголя может усилить воспалительные процессы в организме и ухудшить кровоснабжение суставов.

Пример: Регулярное потребление пива или крепких алкогольных напитков может привести к усилению болей и воспаления при остеоартрозе.

Исключение или ограничение этих продуктов из рациона может помочь уменьшить воспаление, болевые ощущения и замедлить прогрессирование остеоартроза. Вместо этого рекомендуется употреблять больше овощей, фруктов, полезных жиров, нежирных белков и продуктов, богатых витаминами и минералами, способствующими здоровью суставов.