Не могли бы вы прояснить: Что нельзя есть евреям список

В иудейской традиции существуют особые dietary законы, известные как кашрут, которые регулируют, что можно и что нельзя есть евреям. Эти законы основаны на текстах из Торы (Пятикнижия Моисеева) и подробно изложены в Талмуде и других религиозных текстах. Основные принципы кашрута можно разделить на несколько категорий:

1.
Разделение мяса и молокаСогласно законам кашрута, мясные и молочные продукты не должны смешиваться. Это правило основывается на запрете из Торы: "Не вари козленка в молоке матери его" (Исход 23:19, 34:26; Второзаконие 14:21). Применение этого принципа включает:

Мясные продукты: Необходимо избегать сочетания мяса с молоком и молочными продуктами в одном приеме пищи. Это включает мясо всех видов животных, которые считаются кошерными (см. ниже).
Молочные продукты: Молоко и молочные продукты не должны быть приготовлены или съедены вместе с мясом. К молочным продуктам относятся молоко, сыр, йогурт и т.д.
Интервалы: В традиции часто соблюдают паузу между приемами пищи, содержащими мясо и молочные продукты, которая может варьироваться от одного до нескольких часов в зависимости от обычаев и традиций.

2.
Кошерные и некошерные виды животныхНе все животные и птицы являются кошерными. Основные правила включают:

Млекопитающие: Чтобы млекопитающее считалось кошерным, оно должно иметь раздвоенные копыта и жевать жвачку. Кошерными являются, например, коровы, овцы и козы. Свиньи, которые имеют раздвоенные копыта, но не жуют жвачку, не считаются кошерными.
Птицы: Не все птицы кошерны. Кошерные птицы включают кур, индейку, утку и гусей. Хищные птицы и некоторые другие виды птиц считаются некошерными.
Рыба: Для рыбы она должна иметь и чешую, и плавники, чтобы считаться кошерной. Примеры кошерной рыбы включают лосось, тунец и треску. Морепродукты, такие как креветки, мидии и устрицы, не являются кошерными.

3.
Правила забоя животныхЧтобы мясо считалось кошерным, животное должно быть забито определенным образом, чтобы гарантировать его здоровье и безопасность:

Шхита: Забой должен проводиться специально обученным человеком (шохетом) с помощью острого ножа, чтобы минимизировать страдания животного. Этот процесс называется шхита.
Наблюдение за органами: После забоя органы животного проверяются на наличие заболеваний. Если обнаружены проблемы, мясо не считается кошерным.

4.
Употребление продуктов

Вино и спиртные напитки: Вино и многие спиртные напитки должны быть сертифицированы как кошерные. Это связано с тем, что вино и в некоторых случаях спиртные напитки имеют особое значение в религиозных церемониях и часто проходят обработку, в которой могут использоваться некошерные ингредиенты или инструменты.
Хлеб и выпечка: Хлеб и выпечка также должны быть кошерными. Иногда в процессе их производства могут использоваться некошерные ингредиенты или оборудование.

Примеры продуктов, которые нельзя есть евреям:

Свинячье мясо: Свинина и продукты из свинины, такие как колбасы и бекон, запрещены.
Морепродукты: Креветки, устрицы, мидии и другие морепродукты не являются кошерными.
Молочные продукты, содержащие мясо: Например, пицца с мясом и сыром или бургер из говядины с сыром.
Некоторые виды птицы: Например, орлы и воробьи не считаются кошерными.
Некоторые виды рыбы: Рыба без чешуи и плавников, такая как угри и акулы, не является кошерной.

Эти правила могут варьироваться в зависимости от традиции и уровня соблюдения в разных общинах, поэтому часто рекомендуется консультироваться с раввином или специалистом по кашруту для получения точной информации.