Меня интересует следующее: Что нельзя есть при асците

Асцит, или брюшная водянка, - это патологическое состояние, характеризующееся накоплением жидкости в брюшной полости. Это состояние может быть вызвано различными причинами, включая заболевания печени (например, цирроз), сердечную недостаточность, почечные заболевания и некоторые виды рака. При лечении асцита, наряду с медицинскими вмешательствами, важную роль играет диета. Есть несколько продуктов и пищевых групп, которых следует избегать или ограничить.

Основные принципы питания при асците:

Ограничение соли:


Соль способствует задержке жидкости в организме, что может усугубить асцит.Рекомендуется ограничить потребление соли до 1,5-2 граммов в день.Следует избегать добавления соли в блюда и ограничить употребление соленых продуктов, таких как колбасы, консервы, соленые закуски, соусы и полуфабрикаты.

Ограничение жидкости:


Количество потребляемой жидкости также может потребоваться ограничить, особенно если асцит сопровождается циррозом печени или сердечной недостаточностью.Общий объем жидкости в день не должен превышать 1,5 литра (включая все напитки и жидкие блюда).

Ограничение потребления белка:


При тяжелых поражениях печени может потребоваться ограничить белок, чтобы избежать накопления аммиака в крови.Обычно рекомендуется потреблять около 1 грамма белка на килограмм массы тела в день, но этот показатель может варьироваться в зависимости от состояния пациента.

Пример продуктов, которых следует избегать:

Соленые продукты:


Чипсы, соленые орехи, сухарики.Соленая рыба и морепродукты.Соленые сыры (например, фета, брынза).Колбасы, сосиски, ветчина, бекон.

Консервированные и полуфабрикаты:


Консервированные супы и готовые блюда.Полуфабрикаты (пельмени, котлеты, вареники).Консервы (мясные, рыбные, овощные).

Фастфуд и продукты быстрого приготовления:


Бургеры, картофель фри, пицца.Лапша быстрого приготовления.Закуски в виде сухих завтраков с добавлением соли.

Напитки:


Газированные напитки, особенно содержащие сахар и соль.Алкогольные напитки (особенно при заболеваниях печени).Кофе и крепкий чай в больших количествах (они могут обезвоживать организм).

Продукты с высоким содержанием жира и сахара:


Жирное мясо и жирные молочные продукты (например, жирные сыры, сливки).Сладкие десерты, кондитерские изделия, пирожные, торты.Шоколад и сладости с высоким содержанием жиров и сахара.

Пример дневного рациона при асците:Завтрак:

Овсяная каша на воде с добавлением небольшого количества фруктов (например, яблока или банана).Чай без сахара.

Обед:

Овощной суп без добавления соли.Кусочек отварного куриного филе.Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, листовой салат) с оливковым маслом и лимонным соком.Стакан воды.

Полдник:

Яблоко или груша.Несоленый крекер.

Ужин:

Рыба на пару или запеченная рыба без соли.Овощное рагу из кабачков, баклажанов и помидоров.Зеленый чай.

Перед сном:

Стакан несладкого йогурта или кефира.

Общие рекомендации:

Приготовление пищи:


Готовьте на пару, запекайте, варите или тушите.Избегайте жарки и использования большого количества масла и жира.

Постепенное изменение рациона:


Внесение изменений в диету должно быть постепенным, чтобы организм мог адаптироваться.

Консультация с врачом:


Перед внесением изменений в рацион важно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы учесть все индивидуальные особенности и потребности организма.

Следование этим рекомендациям поможет контролировать уровень жидкости в организме и улучшить общее состояние при асците.