Хотел бы узнать: Что нельзя есть при гэрб

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) характеризуется обратным забросом содержимого желудка в пищевод, что вызывает симптомы, такие как изжога и дискомфорт. Диета играет важную роль в управлении симптомами ГЭРБ. Вот подробное объяснение продуктов, которых следует избегать при ГЭРБ, с примером меню.

Продукты, которых следует избегать при ГЭРБ

Жирная пища:


Жирные и жареные блюда могут ослаблять нижний пищеводный сфинктер (НПС), способствуя рефлюксу.Примеры: жареная курица, картофель фри, жирные куски мяса, сливочное масло, жирные молочные продукты (сливки, жирные сыры).

Острая пища:


Острая пища может раздражать слизистую оболочку пищевода и усиливать симптомы.Примеры: чили, острый перец, острые соусы.

Кислые продукты и напитки:


Кислота может вызывать раздражение пищевода.Примеры: цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), томаты, томатные соусы, уксус, маринады.

Шоколад:


Шоколад содержит метилксантин, который может ослаблять НПС.Примеры: шоколадные батончики, горячий шоколад.

Кофеин:


Кофеин может способствовать расслаблению НПС.Примеры: кофе, чай (особенно черный и зеленый чай), энергетические напитки.

Газированные напитки:


Газировка может увеличивать давление в желудке и способствовать рефлюксу.Примеры: сода, газированная вода, некоторые алкогольные напитки (пиво, шампанское).

Алкоголь:


Алкоголь может расслаблять НПС и повышать кислотность желудка.Примеры: вино, пиво, крепкие алкогольные напитки.

Мята:


Мята может расслаблять НПС.Примеры: мятные конфеты, мятный чай.

Пример меню для человека с ГЭРБЗавтрак:

Овсяная каша на воде или нежирном молоке с нарезанным бананом.Тост из цельнозернового хлеба с нежирным творогом.Травяной чай (ромашка, фенхель).

Утренний перекус:

Яблоко (сладкие сорта, такие как Fuji или Gala).Небольшая горсть миндаля.

Обед:

Гречка с вареной куриной грудкой (без кожи) и овощным салатом (салат, огурцы, морковь) с оливковым маслом.Компот из сухофруктов без сахара.

Полдник:

Нежирный йогурт.Несладкие сухарики.

Ужин:

Запеченная рыба (тилапия, треска) с отварным картофелем и тушеными кабачками.Зеленый салат с оливковым маслом и лимонным соком (в небольшом количестве).

Вечерний перекус:

Нежирный творог с медом или небольшая порция вареного белого мяса индейки.

Дополнительные рекомендации:

Порции должны быть небольшими, и прием пищи следует разделить на 5-6 приемов в день.
Не ложитесь после еды: подождите минимум 2-3 часа.
Поднимайте головной конец кровати на 10-15 см, чтобы уменьшить ночные симптомы.
Избегайте плотной одежды, которая давит на живот.

Соблюдение этих рекомендаций может значительно снизить симптомы ГЭРБ и улучшить качество жизни.