Подскажите, пожалуйста: Что нельзя есть при полиартрите

Полиартрит – это воспаление нескольких суставов, которое может быть вызвано различными причинами, включая аутоиммунные заболевания, инфекции или обменные нарушения. Правильное питание играет важную роль в управлении симптомами полиартрита и может помочь снизить воспаление и болевые ощущения. Ниже приводится подробный список продуктов и напитков, которых следует избегать при полиартрите, а также объяснение причин, почему они вредны.

1. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
Примеры:

Красное мясо (говядина, свинина, баранина)Жирные молочные продукты (сыр, сливочное масло, сметана)Жареная пища

Почему нельзя:
Насыщенные жиры могут увеличить уровень воспаления в организме и способствовать ухудшению симптомов полиартрита. Они также могут способствовать набору веса, что увеличивает нагрузку на суставы.

2. Трансжиры
Примеры:

МаргаринГотовая выпечка (пирожные, печенье)Фаст-фуд (картофель фри, гамбургеры)

Почему нельзя:
Трансжиры не только увеличивают уровень общего воспаления в организме, но и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, что важно учитывать при полиартрите.

3. Простые углеводы и сахар
Примеры:

Белый хлебСладости (конфеты, торты)Сладкие напитки (газировка, фруктовые соки)

Почему нельзя:
Простые углеводы и сахар вызывают резкие скачки уровня глюкозы в крови, что может усугубить воспалительные процессы и способствовать увеличению веса.

4. Продукты, содержащие глютен
Примеры:

Пшеница и все продукты на её основе (хлеб, макароны)ЯчменьРожь

Почему нельзя:
У некоторых людей глютен может вызывать воспаление и ухудшать симптомы полиартрита. Это особенно важно для тех, у кого есть чувствительность к глютену или целиакия.

5. Продукты, содержащие пурины
Примеры:

Субпродукты (печень, почки)Некоторые виды рыбы и морепродуктов (сардины, анчоусы, устрицы)Красное мясо

Почему нельзя:
Пурины в этих продуктах могут повышать уровень мочевой кислоты в крови, что может вызывать подагру и усугублять симптомы полиартрита.

6. Соленые и консервированные продукты
Примеры:

Консервы (соленые огурцы, маринованные овощи)Колбасы и копченостиСнеки (чипсы, соленые орешки)

Почему нельзя:
Соль может вызывать задержку жидкости в организме, что увеличивает отек суставов и может ухудшить состояние больных полиартритом.

7. Алкоголь
Примеры:

ПивоВиноКрепкие алкогольные напитки

Почему нельзя:
Алкоголь может увеличивать уровень воспаления и усиливать болевые ощущения в суставах. Он также может взаимодействовать с лекарствами, принимаемыми при полиартрите, снижая их эффективность или вызывая побочные эффекты.

Пример меню, которого следует избегать при полиартрите:
Завтрак:

Белый хлеб с маслом и джемомКофе с сахаром и сливками

Обед:

Бутерброд с колбасой и сыром на белом хлебеКартофель фриГазированный напиток

Ужин:

Стейк из говядиныКартофельное пюре с масломКрасное вино

Перекусы:

ПеченьеСладкий йогурт

Такое меню содержит множество продуктов, которые могут усугубить симптомы полиартрита из-за высокого содержания насыщенных жиров, трансжиров, сахара, соли и алкоголя.

ЗаключениеИзменение диеты может значительно помочь в управлении симптомами полиартрита. Старайтесь включать в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, и нежирного белка. Обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы составить оптимальный план питания, учитывающий ваши индивидуальные потребности и состояние здоровья.