Есть одна вещь, которую я хотел бы прояснить: Что нельзя есть на кето

На кето (кетогенной) диете важно избегать определённых продуктов и ингредиентов, чтобы поддерживать состояние кетоза, при котором организм использует жиры в качестве основного источника энергии. Вот некоторые основные категории продуктов, которые обычно не рекомендуется употреблять на кето диете:

Высокоуглеводные продукты:


Сахар и сладости: сахар, мёд, сиропы (кроме искусственных низкоуглеводных подобий).Зерновые продукты: пшеница, рис, кукуруза, ячмень.Фрукты: бананы, виноград, манго, иногда даже яблоки и груши из-за высокого содержания сахаров.Бобовые: фасоль, горох, некоторые виды сои (из-за высокого содержания углеводов).

Некоторые овощи:


Корнеплоды: картофель, морковь, свекла.Сладкие овощи: батат, тыква (в больших количествах).

Некоторые молочные продукты:


Молоко: обычное молоко содержит углеводы, поэтому предпочтительнее использовать оловянное молоко или кокосовое молоко.Некоторые сыры: некоторые мягкие сыры содержат больше углеводов, чем твёрдые.

Готовые продукты:


Большинство готовых блюд и закусок, включая чипсы, печенье, конфеты и т.д.

Пример того, что нельзя есть на кето диете, может быть таков: пицца с традиционным толстым тестом из пшеницы, богатой углеводами. Тесто содержит значительное количество крахмала и сахара, что сильно повышает углеводное содержание. Даже если добавить много сыра и мяса, общее количество углеводов останется высоким из-за основной основы блюда — теста.