Позвольте поинтересоваться: Что нельзя есть при щитовидке

Щитовидная железа играет ключевую роль в регуляции метаболизма, что делает важным следить за тем, что вы едите, особенно если у вас есть проблемы со щитовидной железой. Вот несколько продуктов, которые следует избегать или употреблять с осторожностью при заболеваниях щитовидной железы, таких как гипотиреоз или гипертиреоз:

Глютен: Некоторые исследования показывают связь между автоиммунными заболеваниями щитовидной железы, такими как болезнь Хашимото, и чувствительностью к глютену. Поэтому людям с подобными состояниями может быть полезно ограничивать потребление пшеничных продуктов.


Соевые продукты: Соева может влиять на функцию щитовидной железы и абсорбцию синтетических гормонов, принимаемых для лечения гипотиреоза. Поэтому рекомендуется употреблять соевые продукты с осторожностью или в консультации с врачом.


Крупы и некоторые овощи: Некоторые крупы, такие как брокколи, капуста и шпинат, могут содержать вещества, блокирующие щитовидную железу, особенно если употребляются в больших количествах сырыми. Варка или парение этих продуктов может помочь снизить их воздействие на щитовидную железу.


Избыток йода: При гипертиреозе (повышенной функции щитовидной железы) избыток йода может усилить симптомы. Поэтому важно соблюдать рекомендации врача относительно потребления йодсодержащих продуктов и добавок.

Пример:
Представьте, что у вас диагностировали болезнь Хашимото (хронический тиреоидит) — это автоиммунное заболевание, приводящее к постепенному разрушению щитовидной железы. Врач рекомендует вам снизить потребление глютена, так как он может усиливать воспаление и ухудшать функцию щитовидной железы. Вы решаете исключить пшеничные продукты из своего рациона и заменить их глютеновыми альтернативами.