Ответьте на вопрос: Что нельзя есть в экадаши

Экадаши — это важный день в индуистском календаре, который наступает дважды в месяц: на 11-й день после новолуний и полнолуний. В эти дни многие преданные соблюдают пост, и один из основных аспектов соблюдения экадаши — это строгое ограничение в пище. Вот подробное руководство по тому, что нельзя есть в этот день:

Что нельзя есть в экадаши:

Зерновые и бобовые:



Рис: Это основной продукт, который строго запрещено употреблять в экадаши.
Пшеница: Включает в себя все продукты, содержащие пшеницу, такие как хлеб, макароны и т.д.
Ячмень: Как и другие злаки, его нельзя есть в экадаши.
Бобовые: Включают в себя чечевицу, фасоль, горох, соевые бобы и все продукты на их основе.

Картофель и другие корнеплоды:



Картофель: Несмотря на его популярность в кухне, картофель не разрешен в экадаши.
Сладкий картофель (батат): Также запрещен.
Морковь, свекла и другие корнеплоды: Эти продукты также исключаются из рациона.

Специи и масла:



Масло: В идеале следует избегать любых масел, включая растительные масла. Однако в некоторых традициях допускается использование небольших количеств масла.
Специи: Некоторая кухня может включать специи, которые также могут быть запрещены в этот день. Например, черный перец, зира и т.д. должны быть заменены на более простые травы.

Мясо, рыба и яйца:



Мясо: В любой форме строго запрещено, так как вегетарианство является основой поста.
Рыба: Как и мясо, рыба также исключается.
Яйца: Не разрешены ни в каком виде.

Кисломолочные продукты:



Йогурт, молоко, сыр: Некоторые традиции исключают и кисломолочные продукты, но это может варьироваться в зависимости от региона и традиции.

Пакетированные и переработанные продукты:



Сладости и закуски: Большинство магазинных сладостей, печенья и закусок содержат ингредиенты, которые не соответствуют правилам поста.
Консервы: Обычно они содержат добавленные специи и консерванты, что делает их неподходящими для экадаши.

Пример меню для экадаши:
Завтрак:

Фрукты: Яблоки, бананы, груши — свежие и натуральные, без добавления сахара или специй.
Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена чиа — в умеренных количествах.

Обед:

Суп из овощей: Например, суп из тыквы, моркови и зеленых листовых овощей, приготовленный без специй и масла.
Каша из гречки: Гречка обычно разрешена в экадаши, и ее можно приготовить с водой.

Ужин:

Запеченные овощи: Тыква, баклажаны и кабачки, запеченные без масла и специй.
Фрукты: Салат из свежих фруктов, без добавления сахара и специй.

Дополнительно:

Вода: Очень важно пить достаточно воды, чтобы поддерживать гидратацию.
Травяные чаи: Без добавления сахара и молока.

Эти ограничения помогают преданным сосредоточиться на духовной практике и очищении ума. Однако важно помнить, что правила могут немного варьироваться в зависимости от традиций и учений.