Хочу задать вопрос: Что нельзя есть при артрозе

Артроз — это хроническое заболевание суставов, которое характеризуется разрушением хрящевой ткани и дегенерацией суставных поверхностей. Основные симптомы включают боли в суставах, скованность движений и возможное ухудшение качества жизни.

При артрозе существует ряд продуктов и веществ, которые следует ограничивать или исключать из рациона, так как они могут усиливать воспаление и негативно влиять на состояние суставов:

Предельное потребление животных жиров: Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, сливочном масле и жирных молочных продуктах, могут способствовать воспалению. Поэтому желательно ограничивать потребление красного мяса и жирных сыров.

Пример: Вместо жирного мяса (телятины с выраженной жирной прослойкой) рекомендуется выбирать мясо с меньшим содержанием жира, такое как курица без кожи или индейка.


Продукты, богатые добавками и консервантами: Они могут вызывать воспаление и усиливать симптомы артроза. К таким продуктам относятся готовые блюда, фастфуд, снеки и газированные напитки.

Пример: Вместо чипсов или сладких газированных напитков лучше выбирать свежие фрукты, орехи или воду.


Сахар и продукты с высоким гликемическим индексом: Они могут способствовать воспалению и обострению симптомов. Высокий уровень сахара в крови также может способствовать развитию ожирения, что негативно влияет на суставы.

Пример: Вместо сладостей и сладких напитков рекомендуется употреблять комплексы углеводов с низким гликемическим индексом, такие как овощи и цельнозерновые продукты.


Соль: Избыточное потребление соли может способствовать задержке жидкости в организме, что может усугубить воспаление в суставах.

Пример: Лучше использовать специи и травы для улучшения вкуса блюд, чем соль.


Алкоголь: Он может усиливать воспаление и ухудшать общее состояние суставов.

Пример: Вместо алкогольных напитков лучше употреблять свежевыжатые фруктовые соки или зеленый чай.

Эти рекомендации направлены на уменьшение воспаления и поддержание здоровья суставов при артрозе. Важно помнить, что диета играет важную роль в управлении этим заболеванием, и консультация с врачом или диетологом поможет подобрать наиболее подходящий план питания для каждого конкретного случая.