Хотел бы узнать: Что нельзя готовить в микроволновке

Микроволновая печь — удобный и универсальный прибор, но не все продукты и блюда подходят для приготовления в ней. Вот подробный список того, что нельзя готовить в микроволновке, и объяснения почему:

Яйца в скорлупе:



Почему: Во время приготовления в микроволновке яйца в скорлупе могут взорваться. Микроволны быстро нагревают жидкость внутри яйца, создавая высокое давление. Скорлупа не может выдержать это давление, и яйцо взрывается.
Пример: Варёные яйца в скорлупе.

Продукты с плотной кожурой или оболочкой:



Почему: Плотная кожура или оболочка может удерживать пар, что приводит к взрыву пищи. Например, картофель, тыква и некоторые виды овощей с толстой кожурой могут взорваться.
Пример: Целый картофель без проколов.

Крекеры и сухарики:



Почему: В микроволновке они могут стать жесткими и резкими, так как микроволны могут удалить из них влагу, делая их ломкими и неудобными для жевания.
Пример: Крекеры или сухарики, предназначенные для перекуса.

Остатки еды, которые были приготовлены с соусами или жидкостями, содержащими много жира:



Почему: Жиры в таких соусах могут перегреваться и приводить к образованию горячих пятен, что может вызвать ожоги и испорченный вкус пищи.
Пример: Пицца с большим количеством жирного сыра и соуса.

Молочные продукты в больших объемах:



Почему: Молочные продукты, такие как молоко или сливки, могут быстро образовывать пар и пузырьки, что приводит к их «вскипанию» и разливу. Также это может вызвать образование пленки на поверхности.
Пример: Большие чашки с молоком.

Пластиковые контейнеры и посуды, не предназначенные для использования в микроволновке:



Почему: Некоторые пластиковые материалы могут плавиться или выделять токсичные вещества при нагревании в микроволновке. Всегда проверяйте, предназначен ли контейнер для использования в микроволновке.
Пример: Пластиковые контейнеры, используемые для хранения еды, не предназначенные для микроволновки.

Металлические предметы и посуды:



Почему: Металл может вызывать искры и даже пожар, так как микроволны отражаются от металла и могут привести к искрению. Это также может повредить микроволновую печь.
Пример: Тарелки с металлическими краями или посуды с металлическими ручками.

Некоторые виды морепродуктов:



Почему: Морепродукты могут быть неравномерно приготовлены в микроволновке, что может привести к пересушиванию или недоготовке. Они также могут выделять неприятный запах при неправильном приготовлении.
Пример: Целые ракушки или моллюски.

Десерты с кремовыми начинками:



Почему: Кремовые начинки могут перегреваться и превращаться в жидкость, что делает десерты неаппетитными. К тому же, микроволны могут неравномерно прогревать такие блюда.
Пример: Кремовые пирожные или запеканки с кремом.

Некоторые виды ягод и фруктов:



Почему: Ягоды и фрукты с высоким содержанием воды могут взрываться в микроволновке, так как пар внутри них может привести к разрыву оболочки.
Пример: Вишня или виноград без разрезов.

Итог: Важно учитывать, что микроволновая печь предназначена для быстрого разогрева и приготовления пищи, но не все продукты и блюда подходят для этого способа. Если вы сомневаетесь в подходящести продукта для микроволновки, лучше сначала проверить инструкции или проконсультироваться с рекомендациями производителя.