Есть одна вещь, которую я хотел бы прояснить: Что нельзя кушать при лейкозе

При лейкозе (лейкемии) важно поддерживать иммунную систему и общее состояние организма, так как лечение, как правило, включает химиотерапию или другие методы, которые могут ослабить иммунитет. Рацион питания играет значительную роль в поддержке здоровья. Вот что следует учитывать и избегать:

Общие рекомендации по питанию

Безопасность пищевых продуктов:



Соблюдение правил гигиены. Тщательно мойте все фрукты и овощи, даже если на них указано, что они уже вымыты.
Избегайте сырых или недоваренных продуктов. Сюда входят сырые яйца, сырое или недоваренное мясо, рыба, моллюски, и блюда, содержащие эти продукты, такие как сашими, карпаччо, сырые устрицы и т.д.
Правильное хранение. Храните продукты при правильной температуре, чтобы избежать роста бактерий.

Избегайте высокоаллергенных продуктов. Некоторые продукты могут вызывать аллергические реакции или непереносимость, что может ухудшить общее состояние. Если у вас есть аллергия или непереносимость определённых продуктов, избегайте их.


Избегайте продуктов с высоким содержанием соли и сахара. Это особенно важно для предотвращения задержки жидкости и повышения уровня глюкозы в крови.

Конкретные продукты, которых следует избегать

Сырое и недоваренное мясо и рыба:


Суши, сашими, карпаччо, тартары.Сырое или недостаточно приготовленное мясо, такое как стейк с кровью.

Сырые яйца и продукты, содержащие сырые яйца:


Домашний майонез.Некоторые соусы и заправки.Десерты, такие как тирамису и некоторые виды мороженого.

Молочные продукты из непастеризованного молока:


Сыры, такие как фета, бри, камамбер.Непастеризованное молоко и йогурты.

Продукты с высоким риском контаминации:


Готовые мясные продукты, такие как колбасы, сосиски, паштеты.Копчёная рыба и мясо, если они не были приготовлены должным образом.

Фрукты и овощи с высоким риском загрязнения:


Немытые фрукты и овощи.Продукты, которые трудно тщательно промыть, такие как салатные смеси.

Продукты с плесенью:


Плесневые сыры, такие как рокфор, голубой сыр.Продукты с видимой плесенью, даже если плесень удалена с поверхности.

Пример меню на деньЗавтрак:

Овсяная каша на воде с добавлением меда и свежих ягод (предварительно тщательно вымытых).Йогурт из пастеризованного молока.Зелёный чай.

Обед:

Овощной суп-пюре (например, из моркови и тыквы).Отварная куриная грудка (хорошо приготовленная) с гарниром из риса и вареных брокколи.Компот из сухофруктов.

Полдник:

Свежие фрукты (например, банан или яблоко, тщательно вымытые).Несоленые крекеры или галетное печенье.

Ужин:

Запечённая рыба (лосось или треска) с овощным рагу (например, из кабачков, помидоров и перца).Отварной картофель.Травяной чай.

Общие советы

Регулярное питание: старайтесь питаться регулярно и сбалансировано, чтобы поддерживать энергию и силы.
Гидратация: пейте достаточное количество жидкости, предпочтительно воду, чтобы поддерживать водный баланс организма.
Консультация с диетологом: работайте с диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания, учитывающий ваши потребности и состояние здоровья.

Соблюдение этих рекомендаций поможет минимизировать риск инфекций и поддерживать организм в процессе лечения лейкоза.