Можно уточнить: Что нельзя есть при поллинозе

Поллиноз, или сезонный аллергический ринит, вызывается чувствительностью к пыльце растений, таких как деревья, травы и травянистые растения. Когда человек с поллинозом вдыхает пыльцу, его иммунная система реагирует, вырабатывая антитела, что приводит к высвобождению химических веществ в организме, таких как гистамин, вызывающие симптомы аллергии.

Во время сезона цветения некоторые продукты могут усиливать симптомы поллиноза из-за кросс-реакции с аллергенами. Важно знать, что реакции на пищу при поллинозе могут варьироваться у разных людей, и не все пациенты будут реагировать на одни и те же продукты.

Вот некоторые типичные продукты, которые часто рекомендуется избегать людям с поллинозом:

Фрукты и овощи с высоким содержанием аллергенов:


Яблоки: Могут вызывать кросс-реакцию с пыльцой березы.Персики: Могут быть проблемными для тех, кто чувствителен к ранней весенней пыльце.Морковь: Возможно, вызывает реакцию у тех, кто чувствителен к пыльце многих трав.Сельдерей: Также может вызывать кросс-реакцию с пыльцой.

Орехи:


Лесные орехи (орехи, фундук, миндаль): Часто связаны с аллергией на деревья и пыльцу, такую как орешник и бук.

Продукты семейства амарантовых (также известных как шпинатные растения):


Шпинат: Может вызывать реакцию у чувствительных к пыльце амарантовых растений.

Продукты, которые могут содержать следы пыльцы:


Мед: В зависимости от местоположения и сезона может содержать пыльцу, что может усилить аллергические симптомы.

Алкогольные напитки:


Вино: Особенно белое вино, так как оно может содержать остатки пыльцы.

Пряности и специи:


Кориандр: Может вызывать кросс-реакцию у чувствительных к пыльце пыльцы.

Это лишь некоторые примеры продуктов, которые могут быть проблемными для людей с поллинозом. Однако реакции на пищу индивидуальны, и рекомендуется консультироваться с врачом или аллергологом для разработки индивидуальной стратегии исключения продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию в конкретном случае.