Есть у меня вопрос: Что нельзя при эрозивном гастрите

Эрозивный гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое сопровождается образованием эрозий (поверхностных язв). Это состояние требует тщательного подхода к питанию и образу жизни, чтобы предотвратить ухудшение состояния и способствовать заживлению.

Вот подробный список того, что нельзя делать и что избегать при эрозивном гастрите:

1.
Острые и пряные продукты

Чили и острые специи: Кайенский перец, красный перец, черный перец и другие острые специи могут раздражать слизистую оболочку желудка.
Пряные соусы и приправы: Чесночные соусы, соевый соус, горчица, хрен.

2.
Кислые продукты

Цитрусовые: Апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, лаймы.
Кислые ягоды: Клубника, малина, черника, смородина.
Кисломолочные продукты: Простокваша, кефир, йогурт с высоким содержанием кислоты.

3.
Жирная и жареная пища

Жирные мясные продукты: Свиное сало, жирная говядина, бекон.
Жареная пища: Жареная картошка, курица, рыбные палочки и т.д.
Масло и маргарин: Сливочное масло в больших количествах, маргарин.

4.
Алкоголь и кофе

Алкогольные напитки: Вино, пиво, ликеры, крепкие спиртные напитки.
Кофе и напитки с кофеином: Черный кофе, крепкий чай, энергетические напитки.

5.
Газированные напитки

Газировка: Лимонад, кола, различные газированные воды.

6.
Продукты с высоким содержанием клетчатки

Цельнозерновые продукты: Цельнозерновой хлеб, коричневый рис, овсянка.
Сырые овощи и фрукты с кожурой: Морковь, брокколи, яблоки с кожурой.

7.
Твердая и грубая пища

Твердые орехи и семена: Миндаль, кешью, семечки.
Сухие хлебцы и крекеры: Они могут быть слишком жесткими и раздражать слизистую оболочку.

8.
Химические и искусственные добавки

Ароматизаторы и красители: Искусственные красители и ароматизаторы могут способствовать раздражению.
Консерванты и стабилизаторы: Могут вызывать воспаление и ухудшение состояния.

Примеры меню для людей с эрозивным гастритом
Завтрак:

Овсяная каша на воде или нежирном молоке (избегайте коричневого сахара и меда).
Запеченное яблоко без кожуры.
Травяной чай (ромашка, мятный).

Обед:

Куриный суп-пюре без острых приправ и большого количества соли.
Отварное куриное филе.
Пюре из картофеля или кабачков.

Полдник:

Творог нежирный (без добавления сахара и фруктов).
Чай из шиповника (не кислый).

Ужин:

Отварной рис с тушеными овощами (морковь, картошка).
Паровые котлеты из рыбы (треска, минтай).

Ужин перед сном:

Молоко или кисель на основе несладкого яблочного сока.

Важно помнить, что рекомендации могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и реакции организма. Поэтому перед составлением диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.