Меня интересует следующее: Что нельзя при низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета — это диетический план, ограничивающий потребление углеводов, чтобы способствовать снижению веса и улучшению здоровья. Обычно такие диеты подчеркивают важность уменьшения количества углеводов в рационе и сосредоточение на белках и жирах. Вот подробное руководство о том, что следует избегать при низкоуглеводной диете, и примеры продуктов, которые не рекомендуется включать:

1.
Сахар и сахаросодержащие продукты

Сахар: Сахар в любом виде (белый, коричневый, мед, сиропы) содержит большое количество углеводов и вызывает скачки уровня сахара в крови.
Конфеты и сладости: Шоколад, леденцы, жевательные резинки, карамель и другие сладкие угощения.
Десерты: Торты, пирожные, печенье, мороженое и подобные продукты.

2.
Злаки и зерновые продукты

Хлеб: Как белый, так и цельнозерновой хлеб содержит много углеводов.
Крупы: Рис, овсянка, гречка, кукурузные хлопья и другие зерновые крупы.
Макароны и лапша: Паста из пшеницы и другие виды лапши.

3.
Бобовые

Фасоль: Чечевица, красная фасоль, черная фасоль.
Горох: Зелёный горох, нут и прочие бобовые.

4.
Корнеплоды и крахмалистые овощи

Картофель: Белый картофель, сладкий картофель.
Морковь: Особенно в больших количествах.
Свекла: Свекла также содержит много углеводов.

5.
Фрукты

Сладкие фрукты: Бананы, виноград, яблоки, апельсины, груши, манго и ананасы.
Соки и напитки: Фруктовые соки, смузи с фруктами и прочие напитки с высоким содержанием углеводов.

6.
Некоторые молочные продукты

Молоко: Содержит лактазу, которая превращается в сахар (лактозу).
Йогурт: Особенно те, которые содержат добавленный сахар или фрукты.

7.
Сладкие напитки и алкоголь

Газировка: Сладкие газированные напитки и лимонады.
Энергетические напитки: Часто содержат большое количество сахара.
Алкоголь: Сладкие коктейли, ликеры, пиво, некоторые вина.

8.
Обработанные и полуфабрикаты

Фастфуд: Бургеры, хот-доги, картофель фри и другие блюда из фастфуда.
Полуфабрикаты: Замороженные пиццы, готовые соусы и другие продукты с добавлением сахара и крахмала.

Пример дневного рациона при низкоуглеводной диете
Завтрак:

Омлет из яиц с зеленью и сыромНесладкий чай или черный кофе

Ужин:

Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, шпинат) с оливковым маслом и уксусомКуриная грудка, запеченная с пряностями

Ужин:

Лосось, запеченный с лимоном и зеленьюБрокколи на пару

Этот рацион избегает продуктов, богатых углеводами, и сосредоточен на источниках белка и здоровых жиров.