Меня волнует один момент: Что нельзя при остром гастрите

Острый гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое может быть вызвано различными факторами, такими как инфекция, неправильное питание, злоупотребление алкоголем, стресс или использование определённых лекарств. При остром гастрите очень важно соблюдать строгую диету, чтобы избежать ухудшения состояния и ускорить процесс восстановления.

Вот что нельзя есть и пить при остром гастрите:

1.
Жирная и жареная пища

Примеры: Жареное мясо, картофель фри, чипсы, пирожки с мясом.
Объяснение: Жирные продукты раздражают слизистую оболочку желудка и могут ухудшить воспаление. Они также замедляют процесс переваривания пищи и могут способствовать образованию жира, что дополнительно нагружает желудок.

2.
Острая и пряная пища

Примеры: Острые соусы, перец, горчица, хрен.
Объяснение: Острые специи могут сильно раздражать воспалённую слизистую оболочку желудка и вызывать болевые ощущения или дискомфорт.

3.
Кислые продукты

Примеры: Цитрусовые (лимоны, апельсины), помидоры, уксус, квашеная капуста.
Объяснение: Кислые продукты увеличивают кислотность в желудке и могут усугубить воспаление, а также вызвать болевые ощущения и изжогу.

4.
Газированные напитки

Примеры: Кола, лимонад, минералка с газом.
Объяснение: Газированные напитки могут вызывать повышенное газообразование и вздутие, что дополнительно нагрузит желудок и может ухудшить симптомы.

5.
Крепкий чай и кофе

Примеры: Чёрный чай, кофе, особенно с добавлением сахара и молока.
Объяснение: Кофеин и танин, содержащиеся в чае и кофе, могут стимулировать секрецию желудочного сока, что усиливает раздражение слизистой оболочки.

6.
Алкоголь

Примеры: Вино, пиво, водка, ликёры.
Объяснение: Алкоголь может усилить воспаление и раздражение слизистой оболочки желудка, а также способствовать разрушению защитного слоя слизистой.

7.
Консерванты и полуфабрикаты

Примеры: Колбасы, консервы, готовые супы в пакетах, фастфуд.
Объяснение: Эти продукты содержат химические добавки и консерванты, которые могут быть раздражающими для желудка и содержат много соли и жира.

8.
Продукты с высоким содержанием клетчатки

Примеры: Свежие сырые овощи (морковь, капуста, редька), цельнозерновые продукты.
Объяснение: Хотя клетчатка полезна для пищеварения, в остром периоде она может быть трудно перевариваемой и вызвать дополнительное раздражение желудка.

Пример рациона при остром гастрите:

Завтрак: Овсяная каша на воде, несладкий чай из трав (например, ромашка или мелисса).
Полдник: Банан или яблоко, запечённое без кожицы.
Ужин: Отварная куриная грудка, картофельное пюре, паровые овощи (например, морковь и цветная капуста).
Ужин: Каша гречневая, нежирный творог или йогурт.

Следует помнить, что при остром гастрите важно соблюдать индивидуальный подход и посоветоваться с врачом или диетологом, чтобы составить наиболее подходящий рацион.