Не могли бы вы прояснить: Что нельзя употреблять при подагре

Подагра — это хроническое заболевание, вызванное накоплением кристаллов мочевой кислоты в суставах, что приводит к их воспалению и болевым приступам. Одним из ключевых аспектов управления подагрой является соблюдение строгой диеты, чтобы уменьшить уровень мочевой кислоты в крови. Важно знать, какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы предотвратить обострения подагры. Ниже приведены основные группы продуктов, которые следует избегать:

1. Продукты с высоким содержанием пуриновПурины — это вещества, которые в организме превращаются в мочевую кислоту. Продукты с высоким содержанием пуринов могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты.


Примеры:

Красное мясо: Говядина, свинина, баранина.
Субпродукты: Печень, почки, мозги, сердце.
Морепродукты: Сардины, анчоусы, мидии, креветки, крабы, гребешки, скумбрия.
Птица: Индейка и гусь.

2. АлкогольАлкоголь может повышать уровень мочевой кислоты и ухудшать выведение её почками. Особенно вредны пиво и крепкие алкогольные напитки.


Примеры:

Пиво.Красное и белое вино.Водка, виски, джин.

3. Продукты и напитки с высоким содержанием фруктозыФруктоза способствует повышению уровня мочевой кислоты в организме.


Примеры:

Сладкие газированные напитки.Соки, особенно фруктовые, такие как яблочный, апельсиновый.Продукты с добавленным сахаром: сладкие булочки, торты, конфеты, джемы.

4. Насыщенные жирыПродукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут ухудшать обмен веществ и способствовать повышению уровня мочевой кислоты.


Примеры:

Жирное мясо.Мясные полуфабрикаты и колбасы.Жирные молочные продукты: сливки, цельное молоко, сыр.

Пример меню, которого следует избегать при подагре:
Завтрак:

Бекон и яичница (яйца допустимы, но бекон нельзя).Белый хлеб с маслом и джемом.Апельсиновый сок.

Обед:

Жареный стейк (говядина).Картофель фри.Сладкая газировка.

Ужин:

Паста с креветками.Салат с майонезом.Пиво.

Перекус:

Сладкие булочки.Фруктовый сок.

Полезные альтернативы:
Завтрак:

Овсянка на воде или обезжиренном молоке с добавлением свежих ягод.Цельнозерновой хлеб с авокадо.

Обед:

Легкий овощной суп.Гриль из куриной грудки (без кожи).Салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Ужин:

Рыба на пару (например, лосось).Запечённые овощи.Минеральная вода.

Перекус:

Несладкий йогурт с орехами (не более горсти).Свежие фрукты (в умеренных количествах).

Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить риск обострений подагры и улучшить общее состояние здоровья. Важно также консультироваться с врачом или диетологом для индивидуальной корректировки диеты.