Позвольте спросить: Холестериновая диета что нельзя

Холестериновая диета направлена на снижение уровня холестерина в крови и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы. Она включает в себя ограничение или исключение продуктов, которые способствуют повышению уровня плохого холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП) и триглицеридов. Вот подробное описание того, чего следует избегать, а также пример диетического меню.

Что нельзя при холестериновой диете:

Жирные и жареные продукты:



Жареная пища: картофель фри, жареная курица, пончики.
Продукты, содержащие трансжиры: маргарин, выпечка с гидрогенизированными жирами (печенье, пирожные, кексы).

Красное мясо и переработанные мясные продукты:



Жирное красное мясо: говядина, баранина, свинина.
Колбасы и сосиски: бекон, салями, сосиски, ветчина.

Молочные продукты с высоким содержанием жира:



Цельное молоко и сливки: сыр, сливочное масло, сметана.
Йогурты и мороженое: с высоким содержанием жира и сахара.

Продукты с высоким содержанием холестерина:



Органы животных: печень, мозг.
Морепродукты: креветки, омары, моллюски (ограниченно).

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров:



Масла: пальмовое и кокосовое масло.
Шоколад и кондитерские изделия: с высоким содержанием масла и сахара.

Рафинированные углеводы и сладости:



Белый хлеб и белый рис: макароны из белой муки.
Сладкие напитки: газировка, сладкие соки, энергетические напитки.

Пример меню при холестериновой диете:Завтрак:

Овсянка на воде или обезжиренном молоке с добавлением свежих ягод (голубика, клубника) и небольшого количества орехов (грецкие орехи, миндаль).
Цельнозерновой тост с авокадо.
Зелёный чай или
чёрный кофе без сахара.

Перекус:

Яблоко или
груша.
Горсть миндаля или других орехов (не жареных, несоленых).

Обед:

Салат из листовой зелени (шпинат, руккола, салат латук) с добавлением помидоров, огурцов, моркови, и фасоли (чечевица или нут), заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Гриль из куриной грудки без кожи или
запеченная рыба (лосось, тунец).
Киноа или
коричневый рис в качестве гарнира.

Перекус:

Нежирный йогурт или
кефир.
Морковь и сельдерей с хумусом.

Ужин:

Запеченные овощи (брокколи, цветная капуста, кабачки) с оливковым маслом и травами.
Курица на гриле или
тофу для вегетарианского варианта.
Цельнозерновой хлеб или
дикий рис.

Перед сном:

Чашка травяного чая.
Несколько кусочков темного шоколада (не менее 70% какао, умеренно).

Дополнительные советы:

Контроль порций: Старайтесь не переедать и придерживайтесь умеренных порций.
Физическая активность: Регулярные упражнения помогают снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.
Избегайте курения и алкоголя: Эти привычки могут негативно сказаться на уровне холестерина и общем здоровье.
Регулярное медицинское обследование: Следите за своим здоровьем, регулярно проверяя уровень холестерина и консультируясь с врачом.

Следуя этим рекомендациям и примерному меню, можно эффективно снизить уровень плохого холестерина и улучшить общее состояние здоровья.