Меня волнует один момент: Что нельзя веганам полный список

Основные группы продуктов, которые нельзя веганам:

Мясо и рыба


ГовядинаСвининаКурицаИндейкаРыба (лосось, тунец, треска и др.)Морепродукты (креветки, мидии, кальмары)

Молочные продукты


МолокоТворогСыр (включая все виды, например, чеддер, моцарелла, пармезан)ЙогуртСметанаМасло (в том числе сливочное)

Яйца


Целые яйцаЯичный порошокБелок и желток

Мед


Пчелиный мед

Продукты, содержащие животные ингредиенты


Желатин (происходит из коллагена, получаемого из костей и кожи животных)Лактоза (молочный сахар, часто используется в переработанных продуктах)Казеин (молочный белок, используется в сырах и других молочных продуктах)Некоторые красители (например, кармин, который производится из насекомых)

Примеры продуктов и ингредиентов, которых избегают веганы:

Консервы и полуфабрикаты


Копчености, колбасы, сосискиМясные консервы (тушенка, мясные паштеты)

Промышленные продукты


Готовые супы, соусы и бульоны, содержащие мясные или молочные компонентыНекоторые сладости и кондитерские изделия, содержащие желатин, молочные продукты или яйца (например, мармелад, зефир, кремовые пирожные)

Хлебобулочные изделия


Хлеб с молочными ингредиентами или яйцамиВыпечка, содержащая молочные продукты (например, слоеное тесто, некоторые круассаны)

Напитки


Лактозные коктейли, молочные коктейлиНекоторые алкогольные напитки, которые могут использовать желатин в процессе фильтрации

Продукты с животными ингредиентами, которых не всегда легко идентифицировать


Продукты с добавлением ароматизаторов или красителей животного происхожденияТовары с использованием ингредиентов, таких как казеин или лактоза, в качестве наполнителей или стабилизаторов

Веганы обращают внимание на эти компоненты в списках ингредиентов, чтобы избежать случайного потребления продуктов, содержащих животные ингредиенты.