Ответьте на вопрос: Что нельзя кушать при инфаркте

При инфаркте миокарда (сердечном приступе) важно соблюдать определённые диетические рекомендации для снижения нагрузки на сердце и уменьшения риска повторных сердечно-сосудистых событий. Вот подробное руководство о том, что следует избегать в рационе при инфаркте:

1.
Жиры и холестерин
Почему: Избыточное потребление насыщенных и трансжиров способствует повышению уровня холестерина в крови, что может привести к образованию атеросклеротических бляшек в артериях. Это увеличивает риск повторного инфаркта.


Что избегать:

Жирное мясо: Говядина, свинина, баранина, колбасы, сосиски, бекон.
Жирные молочные продукты: Полностью или частично обезжиренные молочные продукты предпочтительнее. Избегайте цельного молока, жирного сыра, сливочного масла, сметаны, крема.
Трансжиры: Они часто содержатся в маргаринах, фастфуде, кондитерских изделиях, печенье, пирожных и чипсах. Ищите продукты без гидрогенизированных масел.
Жареная пища: Куриные крылышки, картофель фри, жареные пирожки.

2.
Соль
Почему: Избыток соли может привести к повышению артериального давления, что увеличивает нагрузку на сердце и может усугубить состояние.


Что избегать:

Соленые закуски: Орехи, чипсы, солёные огурцы, консервы.
Полуфабрикаты и фастфуд: Пицца, гамбургеры, хот-доги, замороженные блюда.
Избыточное количество соли в приготовлении пищи: Старайтесь ограничивать добавление соли в блюда. Используйте специи и травы для улучшения вкуса.

3.
Сахар и простые углеводы
Почему: Избыточное потребление сахара и простых углеводов может способствовать набору веса, повышению уровня глюкозы в крови и увеличению риска диабета, что также влияет на здоровье сердца.


Что избегать:

Сладости и десерты: Кексы, торты, пирожные, сладкие пироги, шоколадные батончики.
Газированные напитки и соки с добавленным сахаром: Кола, лимонад, сладкие соки.
Продукты с высоким содержанием простых углеводов: Белый хлеб, белый рис, паста из белой муки.

4.
Алкоголь
Почему: Чрезмерное потребление алкоголя может повысить артериальное давление, привести к нарушению сердечного ритма и усугубить сердечные заболевания.


Что избегать:

Алкогольные напитки: Пиво, вино, крепкие спиртные напитки. Даже умеренное потребление должно быть обсуждено с врачом.

5.
Кофеин
Почему: Кофеин может увеличить частоту сердечных сокращений и артериальное давление, что может быть нежелательно для людей с заболеваниями сердца.


Что избегать:

Кофе и энергетические напитки: Особенно в больших количествах. Возможно, следует ограничить потребление кофе, чая и напитков с кофеином.

Пример меню, избегая вышеуказанных продуктов:
Завтрак:

Овсянка на воде с ягодами и орехами.Зелёный чай без сахара.

Полдник:

Небольшая порция яблока или груши.

Обед:

Куриная грудка, запеченная с овощами (брокколи, морковь, цветная капуста).Салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком.

Полдник:

Несладкий йогурт или нежирный творог с немного меда.

Ужин:

Рыба, запечённая с лимоном и зеленью.Киноа или коричневый рис.Салат из зелёных листьев с огурцом и помидорами.

Перед сном:

Травяной чай (без кофеина).

Важным аспектом является также соблюдение рекомендаций лечащего врача и диетолога, так как индивидуальные потребности могут варьироваться в зависимости от общего состояния здоровья и конкретных особенностей.