Простой рецепт: как сварить пшено с тыквой. Шаг за шагом: варим пшено с тыквой вкусно и легко

Пшено с тыквой - это великолепное сочетание здорового крупного зерна с яркими вкусами и питательными свойствами тыквы. Пшено богато белком, а тыква добавляет в блюдо сладковатый вкус, обогащает его витаминами и минералами. Вот пошаговый рецепт, как сварить пшено с тыквой:
Ингредиенты:

1 чашка пшена
2 чашки воды (для варки пшена)
2 столовые ложки растительного масла (можно использовать оливковое или кокосовое масло)
1 средняя тыква (лучше выбирать сладкую сорт)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Приправы (можно добавить тимьян, розмарин или куркуму для дополнительного вкуса)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

Пшено промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем даем ему хорошо стечь.
Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем ее небольшими кубиками.
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

2. Обжарка овощей:

На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем его до появления аромата.
Добавляем на сковороду кубики тыквы и жарим их на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости тыквы. Это займет примерно 10-15 минут.

3. Приготовление пшена:

В кастрюле с толстым дном доводим воду до кипения.
Добавляем в воду промытое пшено и варим его на среднем огне под крышкой до готовности, примерно 15-20 минут. Пшено должно стать мягким, но не распадаться.
Когда пшено готово, слейте лишнюю воду, если она осталась, и аккуратно переложите его в сковороду к тыкве и луку.

4. Заправка и приправление:

Теперь перемешайте тыкву, лук и пшено вместе на сковороде, чтобы они хорошо смешались.
Приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими приправами по вкусу. Можно добавить тимьян, розмарин или куркуму для аромата и вкуса.
Подавайте пшено с тыквой горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Таким образом, вы получите вкусное, сытное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Дополнительные интересные статьи для вас:

• Как сварить овощи для оливье вкусно
• Как вкусно сварить хек
• Как сварить вкусную кашу с тыквой
• Как вкусно сварить рожки в кастрюле
• Как вкусно сварить уху из лосося