Простой рецепт: как сварить картошку на молоке. Шаг за шагом: вкусное блюдо из картофеля и молока

Сварить картошку на молоке - это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для ужина или обеда. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо:
Ингредиенты:
4 средние картофелины
2 чашки молока
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки муки
Соль и перец по вкусу
Немного мелко нарезанной зелени (петрушка или укроп) для украшения (опционально)

Шаг 1: Подготовка картофеля
Сначала тщательно вымойте картофель под холодной водой, чтобы удалить грязь. Затем очистите его от кожуры и нарежьте картофель на кусочки. Размер кусочков можно выбирать в зависимости от предпочтений - мелко или крупно.
Шаг 2: Приготовление молочного соуса
В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. После того, как масло нагреется, добавьте муку и перемешивайте ее с маслом, чтобы создать ру. Готовьте ру на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты. Это поможет убрать сырой вкус муки.
Шаг 3: Добавление молока
Постепенно добавляйте молоко в ру, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте варить соус, пока он не загустеет и не станет гладким. Это обычно занимает около 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Варка картофеля в соусе
Когда молочный соус загустеет и станет гладким, добавьте нарезанный картофель в соус. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть картофель соусом. Подождите, пока соус снова не закипит, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте картофелю вариться в соусе.
Шаг 5: Готовность и подача
Время варки картошки на молоке может варьироваться от 15 до 20 минут, в зависимости от того, какой размер кусочков картофеля вы выбрали. Когда картофель станет мягким и проткнется легко вилкой, блюдо готово. Перед подачей посыпьте картошку на молоке мелко нарезанной зеленью, если желаете.
Вы можете подавать картошку на молоке как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Теперь вы знаете, как сварить картошку на молоке так, чтобы она была вкусной и нежной!

Это рецепт для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Картошка, сваренная на молоке, получается очень нежной и ароматной. Это отличный выбор для обеда или ужина. Шаг за шагом вам рассказывается, как приготовить это блюдо. Сначала нужно подготовить картофель - вымыть, почистить и нарезать. Затем приготовить молочный соус из масла, муки и молока, добавив соль и перец по вкусу. Когда соус загустеет, добавляют нарезанный картофель и варят до мягкости. Подавать можно, посыпав зеленью. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с мясом или рыбой. Получается вкусно и сытно!

Другие статьи по теме:

• Как сварить рыбу хек на воде вкусно
• Как вкусно сварить рис без всего
• Как вкусно сварить голову карпа
• Как правильно и вкусно сварить яйца
• Как сварить вкусный суп с шампиньонами свежими