Как приготовить вкусный суп за минимум времени. Простой рецепт вкусного супа для новичков

Суп из овощей и курицы

Ингредиенты:

1 куриная грудка
1 луковица
2 моркови
2 картофелины среднего размера
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
1 литр куриного бульона (можно использовать куриную кость для приготовления бульона)
Соль и перец по вкусу
Зелень (петрушка или укроп) для подачи
Масло для жарки

Приготовление:

Подготовка ингредиентов:

Курицу вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками.
Лук мелко нашинкуйте.
Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
Сельдерей нарежьте тонкими кусочками.
Чеснок измельчите.


Обжарка ингредиентов:

На сковороде разогрейте немного масла.
Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и сельдерей. Готовьте около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте чеснок и обжаривайте его еще 1-2 минуты.


Приготовление супа:

В большой кастрюле или горшке для супа разогрейте куриный бульон до кипения.
Добавьте кубики курицы и обжаренные овощи.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока курица не станет приготовленной и овощи не будут мягкими.
При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.


Подача:

Переложите суп в глубокие тарелки.
Посыпьте сверху нарезанной зеленью.
Подайте суп горячим, по желанию можно подать с хлебом или гренками.



Теперь у вас есть простой, но вкусный суп из овощей и курицы, который подойдет как на каждый день, так и для особых случаев. Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

• Как сварить вкусную карамель
• Как сварить вкусный суп на говядине
• Как сварить вкусный борщ со свининой рецепт
• Как сварить вкусный суп с картошкой
• Как сварить вкусно морс с клюквы