Как приготовить вкусный суп быстро: простой рецепт для занятых людей. Легко и быстро: рецепт простого супа на каждый день

Ингредиенты:

1 литр овощного или куриного бульона (можно использовать готовый или приготовить из кубика)
2-3 картофелины, нарезанные кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
2-3 зубчика чеснока, измельченные
1 морковь, нарезанная кружочками или кубиками
1 стебель сельдерея, нарезанный
1/2 чайной ложки сушеных трав (петрушка, базилик, тимьян)
Соль и перец по вкусу
По желанию: 1 стакан вареной куриной грудки, нарезанной (можно использовать остатки куриного мяса, если есть)
По желанию: 1 стакан замороженных или консервированных зеленых горошков или кукурузы

Инструкции:

На начальном этапе можно использовать готовый бульон или приготовить его заранее, нагревая воду и добавляя бульонный кубик или куриные кости, варя их в течение примерно 30-40 минут.

Пока бульон нагревается, нарежьте овощи. Картофель, лук, морковь, сельдерей и чеснок нарежьте согласно указанным размерам.

Когда бульон готов, добавьте в него все нарезанные овощи и зелень, варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Если вы используете куриную грудку, добавьте ее в суп, чтобы прогреться.

После того как все овощи станут мягкими и прогреется куриное мясо (если используется), добавьте зеленый горошек или кукурузу, если планируете их использовать, и варите еще 5 минут.

После этого приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте любые другие специи, если по желанию.

Готово! Подавайте горячим. Приятного аппетита!


Этот суп отлично подходит для быстрого обеда или ужина, он сытный и вкусный. Можно подавать с кусочком свежего хлеба или гренками.

Ещё несколько любопытных статей на заметку:

• Как правильно сварить раков вкусно
• Как сварить простую вкусную уху
• Как вкусно сварить зеленый борщ с щавелем
• Как сварить гороховое пюре вкусно в кастрюле
• Как сварить рис к рыбе вкусный