Простой рецепт для приготовления грибовницы из замороженных грибов. Вкусное блюдо на каждый день: грибовница из замороженных грибов

Грибовница - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить из замороженных грибов. Это довольно простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое подходит для различных случаев - от семейного обеда до ужина с друзьями. Вот пошаговый рецепт, как приготовить грибовницу из замороженных грибов:
Ингредиенты:
500 г замороженных грибов (можно использовать любые предпочитаемые грибы, такие как шампиньоны, лисички, опята и т. д.)
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
2 столовые ложки масла (для жарки)
2 столовые ложки муки
500 мл куриного или овощного бульона
200 мл сливок (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Пошаговый процесс:
Размораживание грибов
: Если у вас замороженные грибы, первым делом необходимо разморозить их. Можно сделать это, оставив их на полке холодильника на несколько часов или заранее переложив в холодную воду.

Подготовка грибов
: Если грибы большие, нарежьте их на кусочки или ломтики. Мелко нарежьте лук и чеснок.

Обжарка грибов и лука
: В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте их до мягкости, примерно 2-3 минуты. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится и грибы не начнут золотиться. Это может занять около 10-15 минут.

Приготовление соуса
: После того как грибы приобрели золотистый цвет, посыпьте их мукой и перемешайте, чтобы образовалась румяная корочка на грибах и мука не запеклась. Затем постепенно добавляйте куриной (или овощной) бульон, помешивая, чтобы избежать комков. Доведите смесь до кипения и варите еще 5-7 минут, пока соус не станет густым и кремообразным.

Приправление и доведение до готовности
: Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Если хотите, добавьте сливки для более кремовой консистенции. Дайте всему этому повариться вместе еще 5-7 минут, чтобы соус пропитал грибы ароматами.

Подача
: Подавайте грибовницу горячей, посыпанной свежей зеленью (петрушкой, укропом). Она отлично подойдет как к кусочку хлеба, так и как гарнир к мясу или рыбе.


Этот рецепт грибовницы из замороженных грибов прост в приготовлении и вкусен. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Приятного аппетита!

Ещё несколько любопытных статей на заметку:

• Как сварить вкусную пшенную кашу на плите
• Как вкусно сварить хек
• Как сварить гороховую кашу быстро и вкусно
• Как вкусно сварить фунчоза
• Как вкусно сварить грудинку свиную в луковой