Простой рецепт: как сварить суп с макаронами Шаг за шагом: вкусный суп из макарон в домашних условиях

Суп с макаронами - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить довольно легко и быстро. Вот подробный рецепт, который поможет вам сварить вкусный суп из макарон.
Ингредиенты:
1 литр куриного бульона (можно использовать и овощной или говяжий бульон)
150-200 грамм макаронных изделий (лучше всего подходят макароны короткого типа, например, макароны "фарфалле", "пенне" или "диталини")
2 средних моркови
1 луковица
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
1 банка (400 г) томатов в собственном соку
2 столовые ложки оливкового масла
Специи по вкусу (соль, перец, сушеный базилик, орегано)

Приготовление:
Подготовьте овощи:
 Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей мелкими кубиками. Мелко нарежьте чеснок.

Обжарьте овощи:
 В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок. Пассеруйте овощи до мягкости, около 5-7 минут.

Добавьте томаты:
 Добавьте томаты в кастрюлю с овощами. Разберите их лопаткой на более мелкие кусочки. Подождите, пока томаты начнут кипеть.

Варите бульон:
 Пока овощи тушатся, в другой кастрюле приведите куриный бульон к кипению.

Добавьте макароны:
 Когда томаты начнут кипеть вместе с овощами, добавьте макароны в кастрюлю. Постоянно помешивайте, чтобы они не прилипли.

Варите суп:
 Доведите суп до кипения и уменьшите огонь до минимума. Дайте супу кипеть на медленном огне до готовности макарон (время варки зависит от типа макарон, обычно около 10-15 минут).

Подкорректируйте вкус:
 После того как макароны будут готовы, приправьте суп по вкусу солью, перцем, базиликом, орегано или другими специями по вашему выбору.

Подавайте горячим:
 Подайте суп горячим, посыпав сверху свежими зеленью, если желаете. Можно добавить пармезан или другой сыр при подаче.


Теперь ваш вкусный суп из макарон готов к подаче! Приятного аппетита!

Похожие статьи:

• Как можно сварить ужин быстро и вкусно
• Как сварить вкусную перловую кашу рассыпчатую
• Как сварить вкусную рисовую кашу для ребенка
• Как правильно и вкусно сварить овсяную кашу
• Как вкусно сварить картошку с фаршем