Как приготовить вкусные ножки курицы: простой рецепт для начинающих Шаг за шагом: секреты приготовления сочных ножек курицы дома

Ингредиенты

8-10 ножек курицы
1/2 стакана соевого соуса
1/4 стакана меда
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки рисового уксуса
2 зубчика чеснока, измельченные
1 чайная ложка имбиря, измельченного
1/4 чайной ложки красного перца (по желанию)
1 столовая ложка муки (для загустения соуса)
Зеленый лук для украшения
Семена кунжута для посыпки (по желанию)
Растительное масло для жарки

Инструкции

Подготовка ножек курицы
 Промойте ножки курицы под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите лишний жир и кожу, если необходимо.

Приготовление соуса терияки
 В маленькой миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, рисовый уксус, чеснок, имбирь и красный перец. Хорошо размешайте, чтобы ингредиенты полностью смешались. Если хотите, чтобы соус был плотнее, добавьте 1 столовую ложку муки и хорошо размешайте.

Замариновать ножки
 Положите ножки курицы в большую миску или пластиковый пакет. Залейте их половиной приготовленного соуса терияки. Нежно перемешайте, чтобы ножки были хорошо покрыты соусом. Покройте миску или закройте пакет и оставьте ножки мариноваться в холодильнике как минимум на 30 минут (желательно на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось ароматом соуса).

Жарка ножек
 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Выньте ножки из маринада и обсушите лишний соус. Положите ножки на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотисто-коричневой корки. Это займет примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Приготовление соуса
 Пока ножки жарятся, подготовьте оставшийся соус терияки. Для этого просто разогрейте его в маленькой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.

Завершение блюда
 Когда ножки курицы готовы, переложите их на тарелку. Полейте их приготовленным соусом терияки и посыпьте зеленым луком и семенами кунжута для украшения.

Подача
 Горячие ножки курицы в соусе терияки готовы к подаче! Подавайте их с любимой гарниром, таким как вареный рис или овощи на пару.


Теперь у вас есть вкусное блюдо из ножек курицы, которое порадует ваших близких и гостей! Наслаждайтесь!

Дополнительные интересные статьи для вас:

• Как вкусно сварить борщ из свежей капусты
• Как правильно сварить вкусную гречневую кашу
• Как сварить печень свиную вкусной и мягкой
• Как правильно сварить вкусную рассыпчатую гречку
• Как правильно сварить вкусное малиновое варенье