Как сварить вкусный горох: простой рецепт с замачиванием. Шаг за шагом: секреты приготовления нежного гороха с предварительной подготовкой

Сварка гороха с предварительным замачиванием помогает улучшить текстуру и вкус блюда, а также ускоряет процесс приготовления. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:

Сухой горох (можно использовать зеленый или желтый) - примерно 1 кг
Вода (для замачивания и варки)
Соль (по вкусу)

Шаги:

1. Замачивание гороха:

Перед началом приготовления залейте горох в большой емкости, чтобы оставить место для расширения.
Полностью погрузите горох в воду. Необходимо налить так много воды, чтобы горох был полностью погружен. Горох увеличит свой объем во время замачивания, поэтому вода должна покрывать его на пару сантиметров.
Оставьте горох на замачивание на ночь или минимум на 8 часов. Это позволит ему хорошо набухнуть.

2. Приготовление:

После замачивания слейте воду из гороха и промойте его под проточной водой.
Положите горох в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы он был полностью покрыт. Обычно для каждой части гороха требуется приблизительно 3-4 части воды.
Добавьте немного соли для улучшения вкуса (

Другие интересные статьи по теме:

• Как сварить вкусно гречку без
• Как вкусно сварить крылышки
• Как вкусно сварить пшено для гарнира
• Как сварить вкусное пюре на воде
• Как вкусно сварить пшено с тыквой