Простой рецепт: как сварить вкусную кашу из гороха. Шаг за шагом: готовим кашу из гороха без лишних сложностей

Ингредиенты:
1 чашка сухого гороха
4 чашки воды (для замачивания)
4 чашки воды (для варки)
Соль и специи (по вкусу)

Шаг 1: Замачивание гороха
Возьмите 1 чашку сухого гороха и ополосните его под холодной водой, чтобы удалить грязь и другие примеси.
Переложите горох в большую миску и залейте 4 чашки воды.
Оставьте горох замачиваться в воде на ночь или как минимум на 8 часов. Это поможет ускорить процесс варки и сделает горох более усвояемым.

Шаг 2: Подготовка к варке
После замачивания гороха он увеличится в размере.
Слейте воду, в которой горох замачивался, и промойте его под проточной водой.
Переложите горох в кастрюлю и добавьте 4 чашки свежей воды.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.

Шаг 3: Варка каши
Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего или слегка ниже среднего.
Добавьте немного соли и специй по вашему вкусу. Можно использовать черный перец, кумин, кориандр или другие любимые специи.
Покройте кастрюлю крышкой и оставьте горох вариться на среднем огне примерно 30-40 минут.
Периодически помешивайте, чтобы избежать прилипания к горшку и равномерно проварить горох.

Шаг 4: Готовность и подача
Каша из гороха готова, когда горох становится мягким и приятным на вкус.
Проверьте консистенцию, если она слишком густая, можно добавить ещё немного воды.
Попробуйте и отрегулируйте количество соли и специй по вашему вкусу.
Подавайте горячую кашу из гороха как гарнир к мясу или рыбе, или просто посыпьте сверху зеленью и подавайте в качестве самостоятельного блюда.

Такая каша из гороха получается ароматной, сытной и очень полезной для вашего организма. Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

• Как сварить вкусно гуся в супе
• Как быстро сварить кукурузу быстро и вкусно
• Как вкусно сварить растворимый кофе
• Как вкусно сварить скумбрию свежемороженую
• Как сварить вкусный шулюм из баранины