Как варить картошку в супе: простой шаг за шагом рецепт. Вкусный картошечный суп: секреты приготовления для новичков

Ингредиенты:
4 средние картошки
1 луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
1/2 чашки риса
1 литр куриного или овощного бульона
2 литра воды
2 лавровых листа
1 чайная ложка молотого перца
1 чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:
Подготовка ингредиентов:
Картошку очистите и нарежьте кубиками.
Лук, морковь, и сельдерей мелко нарубите.
Чеснок мелко измельчите.
Зелень помойте и мелко нарубите.


Обжаривание овощей:
Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими и ароматными (примерно 5-7 минут).


Приготовление бульона:
Добавьте к овощам куриной или овощной бульон.
Долейте воду.
Положите лавровые листья, перец, тимьян, соль и перец по вкусу.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте посупиться на слабом огне примерно 15 минут.


Добавление картошки и риса:
Положите картошку и рис в суп.
Продолжайте варить на среднем огне до тех пор, пока картошка и рис не будут готовы (обычно это занимает еще 15-20 минут).


Подача:
Уберите лавровые листья.
Попробуйте суп и при необходимости отрегулируйте приправы.
Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.



Таким образом, вы получите ароматный и вкусный картошечный суп, который отлично подойдет для ужина или обеда.

Простой рецепт картошечного супа оказался легким в приготовлении. Ингредиенты, такие как картошка, лук, морковь и сельдерей, легко подготовить, и шаги приготовления понятны даже для новичка. Обжаривание овощей придает супу приятный аромат, а добавление риса делает блюдо насыщенным и сытным.

Бульон, приготовленный на основе куриного или овощного бульона, придает супу насыщенный вкус. Лавровые листья, перец и тимьян добавляют приятные нотки. Результат - ароматный и вкусный суп, который идеально подходит для ужина или обеда.

Легкий доступ к ингредиентам и простота приготовления делают этот рецепт отличным выбором для тех, кто ценит вкусное и сытное блюдо без излишеств. Возможность регулировать приправы позволяет адаптировать суп под свои вкусовые предпочтения. В общем, рекомендую этот рецепт для тех, кто ищет быстрое и вкусное решение на ужин или обед.

Дополнительные материалы по теме:

• Как сварить вкусную тушенку
• Как правильно сварить вкусный рис на гарнир
• Как вкусно сварить пузанину
• Как вкусно сварить калину
• Как сварить вкусный борщ говядина