Шаг за шагом: готовим манты в мантоварке. Легко и вкусно: рецепт приготовления мант в мантоварке

Ингредиенты:
Для теста:500 гр муки
250 мл воды
1 яйцо
1 ч.л. соли


Для начинки:500 гр мяса (говядина, баранина или свинина)
2 луковицы
2 картофелины среднего размера
Соль и перец по вкусу
По желанию: зелень, специи



Шаг 1: Подготовка начинки
Мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Картошку очистите и натрите на мелкой терке.
В большой миске смешайте мясо, лук, картошку. Добавьте соль, перец и по желанию зелень и специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 2: Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку и соль.
В центре муки сделайте углубление и разбейте яйцо.
Начните постепенно добавлять воду, постоянно перемешивая муку, пока не получится однородное тесто.
Вымесите тесто на столе или разделочной доске до получения эластичного и гладкого состояния. Заверните тесто в пленку и оставьте отдыхать около 30 минут.

Шаг 3: Формирование мант
Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник и нарежьте на небольшие квадраты (около 5х5 см).
На каждый квадрат положите небольшое количество начинки.
Сформируйте манты, собрав углы к центру и хорошо их скрутив.

Шаг 4: Приготовление в мантоварке
Налейте в мантоварку достаточное количество воды, но чтобы она не касалась дна отсека для мант.
Расставьте манты в отсек мантоварки, убедившись, что они не касаются друг друга.
Закройте мантоварку крышкой.
Поставьте мантоварку на огонь и доведите воду до кипения.
Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и готовьте манты около 25-30 минут.

Шаг 5: Подача и сервировка
Когда манты готовы, аккуратно переложите их на тарелку.
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору (например, соусом из сметаны или томатным соусом).
Приятного аппетита!

Рекомендуемые материалы по теме:

• Как правильно и вкусно сварить ячневую кашу
• Как сварить вкусный домашний творог
• Как вкусно сварить тыкву рецепты
• Как вкусно сварить перья
• Как правильно и вкусно сварить какао