Простой рецепт: суп с квашеной капустой. Шаг за шагом: варим вкусный суп

Чтобы сварить вкусный суп с квашеной капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
300-400 г квашеной капусты
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка растительного масла
1 лавровый лист
соль, перец по вкусу
зелень для украшения

Подготовьте овощи: морковь очистите и нарежьте кружочками или мелкой соломкой, лук мелко нарежьте, картофель очистите и нарежьте кубиками.

Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости, примерно 5-7 минут.

Добавьте к ним квашеную капусту, нарезанный картофель, лавровый лист. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла овощи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Ещё подборка интересных статей:

• Как сварить вкусную солянку в домашних
• Как правильно сварить вкусную кашу с тыквой
• Как сварить вкусную рисовую кашу на плите
• Как вкусно сварить скумбрию свежемороженую
• Как вкусно сварить голубцы замороженные