Что такое стаут и портер: основные различия. Понятное объяснение различий между стаутом и портером

Портер и стаут - это два популярных стиля пива, которые имеют некоторые сходства, но также и отличия. Вот подробное описание их различий

1. История



Портер

 Считается, что портер был первым разновидностью темного пива и возник в Лондоне в XVIII веке. Он стал очень популярным среди рабочего класса в Великобритании.

Стаут

 Стаут также имеет свои корни в Британии. Имя "стаут" происходит от "stout porter", что переводится как "крепкий портер". Он развился из портера и стал иметь свои характерные черты.



2. Состав



Портер

 Обычно имеет более мягкий вкус, чем стаут, с более преобладающими нотами хлеба, шоколада и кофе. Обычно используются светлые солодовые сорта.

Стаут

 Обычно имеет более густую текстуру и сильный вкус, с более выраженными нотами кофе, шоколада, тостов и жженой солодовой горчинки. В состав стаута часто входят более темные и жженые солодовые сорта.



3. Характеристики



Портер

 Обычно имеет более низкий уровень алкоголя и меньше тела, чем стаут. Он может быть как сладким, так и сухим, в зависимости от вариации стиля.

Стаут

 Чаще всего имеет более высокий уровень алкоголя и более полное тело, чем портер. Он также может быть как сладким, так и сухим, но обычно обладает более сильным характером.



4. Пример



Примером портера может быть "Fuller's London Porter" - это темное пиво с мягкими нотами хлеба, кофе и шоколада.

Примером стаута может быть "Guinness Draught Stout" - это плотное и кремовое пиво с интенсивными вкусовыми нотами кофе, шоколада и тоста.



В общем, хотя портер и стаут имеют некоторые сходства, такие как их темный цвет и некоторые вкусовые характеристики, они также имеют заметные различия в отношении состава, вкуса и характера.

Следующая партия увлекательных публикаций:

• Чем отличается ципрофлоксацин от левофлоксацина
• Чем птицы отличаются от зверей
• Чем гру отличается от свр
• Чем отличается тюбинг от ватрушки
• Чем отличается нормобакт от нормобакт