Нут и маш: различия вкуса и текстуры. Чем отличаются нут и маш: простое объяснение

Нут и маш - это два разных вида растений, каждое из которых используется в кулинарии и имеет свои особенности.

Нут

 - это зерновое растение, из семян которого делают муку и молоко, а также используют для приготовления блюд, таких как хумус или фалафель. Он богат белком, углеводами и витаминами, такими как витамин С и железо. Нут имеет характерный ореховый вкус и плотную текстуру.

Маш

 - это также зерновое растение, которое известно как ленточное зерно. Его зерна имеют лентовидную форму и используются в качестве пищевого продукта. Маш богат белком, железом и кальцием, что делает его полезным для здоровья костей и мышц. Маш имеет нежный вкус и мягкую текстуру.

Пример отличия



Например, нут часто используется для приготовления блюд, требующих густой консистенции, таких как хумус или тушеные овощи с нутом. Маш же чаще добавляют в салаты или супы, чтобы придать им более нежный вкус и текстуру.

Новая порция увлекательных материалов:

• Чем отличается медянка от гадюки
• Чем типтроник отличается от автомата
• Чем отличается too от also
• Чем прозвище отличается от логина
• Чем отличается дислексия от дисграфии