Чем крем отличается от баттера: основные различия. Примеры применения крема и баттера в кулинарии

Крем и баттер - это два различных продукта, которые часто используются в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Вот подробное сравнение этих двух продуктов

Состав



Крем

 Крем обычно состоит из жидкой части (например, молока или сливок) и иногда содержит добавки, такие как сахар, ваниль или другие ароматизаторы. Он может быть как жидким, так и полужидким в зависимости от содержания жира и способа приготовления.

Баттер

 Баттер, или масло, представляет собой жировой продукт, получаемый из сливок или молока. Он состоит преимущественно из жиров, воды и молочного белка.





Текстура



Крем

 Крем имеет мягкую и легкую текстуру. Он может быть жидким, как например сливки, или плотным, как например взбитые сливки.

Баттер

 Баттер обычно имеет твердую или мягкую текстуру в зависимости от температуры. При комнатной температуре он мягкий, а в холодильнике он твердый.





Применение



Крем

 Крем используется в широком спектре блюд, включая выпечку, соусы, супы, десерты и многое другое. Он может быть использован для добавления текстуры, вкуса и аромата в различные блюда.

Баттер

 Баттер также используется во многих блюдах, включая выпечку, жарку, запекание и в качестве дополнения к хлебу. Он добавляет богатство вкуса и текстуры блюдам.





Хранение



Крем

 Крем, особенно если это некоторые виды сливок, обычно требует холодильного хранения, чтобы предотвратить заражение бактериями и сохранить свежесть.

Баттер

 Баттер также хранится в холодильнике, особенно если речь идет о сливочном масле. Это помогает сохранить его свежесть и предотвратить окисление жиров.







Пример использования Допустим, вы готовите завтрак, и хотите сделать бутерброды. Вы можете взять кусочек свежего хлеба и намазать на него масло (баттер) для более насыщенного вкуса и текстуры. В то же время, если вы готовите десерт, вы можете приготовить взбитые сливки (крем), чтобы добавить на верхушку пирога или ванильного крема для украшения и дополнительного вкуса.

Другие интересные статьи по теме:

• Чем отличается гаджет от девайса
• Чем отличается товарищество от дружбы
• Чем отличается миссия от цели
• Чем отличается голец от горбуши
• Чем отличаются крестьяне от христиан