Бурбон или теннесси? как выбрать виски под свой вкус. Тайны в бокале: разбираемся в различиях между бурбоном и теннесси

Бурбон и Теннесси — оба это виды американского виски, и несмотря на их схожесть, у них есть несколько ключевых различий. Давайте рассмотрим эти отличия более подробно:

Расположение производства:


Бурбон: Может производиться в любом штате США, но чаще всего ассоциируется с Кентукки. Кентукки считается исторической родиной бурбона, и многие известные производители находятся именно там.Теннесси: Производится исключительно в штате Теннесси.

Фильтрация:


Бурбон: Обычно не проходит через процесс фильтрации при производстве.Теннесси: Поддается процессу дополнительной фильтрации через слой угля из сахарного клена перед розливом в бочки для созревания.

Рецепт (мэш-билл):


Бурбон: Минимум 51% кукурузы в мэш-билл (смесь зерен, используемых при производстве виски).Теннесси: Требование к кукурузному содержанию также существует, но оно может быть ниже, чем для бурбона.

Процесс фильтрации:


Бурбон: Обычно проходит процесс фильтрации, известный как "ливенг" (ливень), который удаляет крупные частицы.Теннесси: Подвергается фильтрации через уголь из сахарного клена, что придает ему уникальный вкус.

Бочки для созревания:


Бурбон: Разрешено использование новых бочек из нового дуба.Теннесси: Требование к использованию новых бочек из нового дуба, но они обязаны быть обожженными внутри.

Пример конкретных брендов:

Бурбон: Maker's Mark, Jim Beam, Wild Turkey.
Теннесси: Jack Daniel's, George Dickel.

Таким образом, несмотря на то, что оба вида виски имеют свои особенности, каждый из них обладает уникальным характером, влияющим на вкус и аромат напитка.

Другие статьи по теме:

• Чем отличается оам от нечипоренко
• Чем отличается пахта от сыворотки
• Чем торнадо отличается от смерти
• Чем отличается su от sudo
• Чем отличается совет от рекомендации