Что такое asti и prosecco? В чем разница между asti и prosecco?

Asti и Prosecco - оба это итальянские игристые вина, но они отличаются по нескольким характеристикам, включая регион производства, метод производства, вкусовые качества и степень игристости.

Регион производства



Asti

 Asti производится в регионе Пьемонт, который находится в северной части Италии. Он производится из сорта винограда Мускат Бьянко.

Prosecco

 Производится в северо-восточной Италии, в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия. В основном из сортов Глера.





Метод производства



Asti

 Вино Asti производится методом Charmat (метод танковой ферментации), где вторичная ферментация происходит в специальных закрытых резервуарах.

Prosecco

 Производится также методом Charmat, но имеет более продолжительный процесс вторичной ферментации.





Вкусовые качества



Asti

 Asti имеет сладкий, фруктовый вкус с яркими нотами персика, апельсина и цветов.

Prosecco

 Prosecco чаще всего бывает более сухим или полусухим, с более легкими фруктовыми и цветочными нотами.





Степень игристости



Asti

 Asti обычно имеет более высокий уровень игристости с более крупными пузырьками углекислого газа.

Prosecco

 Prosecco может иметь как меньшую, так и более высокую степень игристости, но обычно более тонкая и деликатная по сравнению с Asti.







Пример


Представьте, что вы приглашены на праздничный обед. Хозяин сервирует вам бокал игристого вина, и вы замечаете, что это Asti. Подняв бокал к губам, вы наслаждаетесь ароматом свежих персиков и апельсинов, а вкус напоминает вам о сладком нектаре с легкой приятной кислинкой. Пузырьки игристости весело играют на вашем языке, оставляя чувство свежести и радости. Вы понимаете, что это Asti - вино средиземноморского солнца и радости жизни.

Свежая подборка познавательных статей:

• Чем вок отличается от сотейника
• Чем отличается топограф от геодезиста
• Чем отличается float от int
• Чем аудит отличается от контроля
• Чем отличается автовокзал от автостанции