Веганство и вегетарианство: основные различия. Чем отличается веганство от вегетарианства: простое объяснение

Веганство и вегетарианство - это два разных подхода к питанию, характеризующихся отказом от определенных видов продуктов. Главное различие между ними заключается в том, какие продукты исключаются из рациона.

Вегетарианство

 Вегетарианцы исключают из своего рациона мясо и рыбу. Однако могут потреблять другие продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца, мед. Вегетарианцы делятся на несколько видов, в зависимости от того, какие продукты они исключают из рациона

Лакто-ово-вегетарианцы

 исключают мясо и рыбу, но продолжают употреблять молоко и яйца.

Лакто-вегетарианцы

 исключают мясо, рыбу и яйца, но употребляют молочные продукты.

Ово-вегетарианцы

 исключают мясо, рыбу и молочные продукты, но продолжают есть яйца.





Веганство

 Веганы исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молоко, яйца, мед и другие продукты, такие как гельатин и мед. Они также избегают продуктов, содержащих ингредиенты животного происхождения, таких как молочные добавки или яичный порошок.





Пример

 Рассмотрим пример блюда, которое вегетарианец и веган могут приготовить по-разному.

Бургер



Вегетарианский

 Булочка, котлета из овощей и сои, листья салата, помидор, ломтик сыра, майонез, кетчуп.

Веганский

 Булочка, котлета из нута и овощей, листья салата, помидор, нарезанные оливки, горчица, кетчуп (без яиц и с добавлением органической краски для яркости).



Этот пример показывает, что веганы и вегетарианцы могут придерживаться различных диетических ограничений, в зависимости от своих убеждений и целей.

Дополнительные интересные материалы для чтения:

• Чем отличается кордафлекс от коринфара
• Чем гортензия отличается от бульденежа
• Чем отличается svg от png
• Чем отличается ротбанд от гольдбанд
• Чем отличается кувырок от переката