Что такое холекальциферол и колекальциферол: основные различия. Как выбрать между холекальциферолом и колекальциферолом: понимание различий

Холекальциферол (витамин D3) и колекальциферол (витамин D2) — это две формы витамина D, которые часто встречаются в пище и используются в добавках к питанию. Основное отличие между ними заключается в их структуре и источниках.

Холекальциферол (D3)



Источник

 Естественно синтезируется в коже человека при экспозиции ультрафиолетовому (УФ) излучению солнца. Также содержится в ряде животных продуктов, таких как жирная рыба (лосось, сардины, треска) и животные жировые масла.

Структура

 Холекальциферол имеет структуру, близкую к структуре холестерина, и поэтому часто производится из животных их жиров.





Колекальциферол (D2)



Источник

 Производится грибами и добавляется в некоторые продукты, такие как обогащенные соки, завтраки и растительные молочные продукты. Колекальциферол также может быть синтезирован из эргостерола, присутствующего в растительных маслах, путем облучения ультрафиолетовым светом.

Структура

 Колекальциферол имеет немного отличающуюся структуру от холекальциферола, он производится в растениях и грибах.







Пример различия в использовании



Предположим, у вас есть два человека один строго вегетарианец, а другой не вегетарианец. Оба хотят получить витамин D из пищи или добавок.

Вегетарианец

 Он может употреблять продукты, обогащенные колекальциферолом (D2), такие как грибы или растительные молочные продукты.



Не вегетарианец

 Он может употреблять продукты, содержащие холекальциферол (D3), такие как рыба или добавки, произведенные из животных жиров.





Важно отметить, что обе формы витамина D, D2 и D3, имеют сходное действие в организме и могут повышать уровень витамина D в крови. Однако некоторые исследования показывают, что D3 может быть более эффективным в поддержании уровня витамина D в организме на протяжении более длительного времени.

Связанные публикации:

• Чем убунту отличается от убунту
• Чем отличается краскопульт от краскораспылителя
• Чем равенство отличается от равноправия
• Галеты чем отличаются от хлебцев
• Чем отличается обрезанный от необрезанного