Чем отличаются сурепка и горчица: простое объяснение. Сурепка и горчица: основные различия

Сурепка и горчица - это два различных растения, принадлежащих к семейству крестоцветных (Brassicaceae). Они отличаются как внешне, так и по характеристикам.

Сурепка

 (лат. Sinapis alba) - это однолетнее растение, высотой от 30 до 90 см, с мощным корневищем. Листья сурепки перистые, цельнокрайние, на стебле они чередуются. Цветки сурепки желтые, образуют соцветие-колос. Плод - стручок, внутри которого находятся семена. Сурепка выращивается в основном для получения семян, из которых делают горчицу.

Горчица

 (лат. Brassica juncea) - это также однолетнее растение, но более мелкое, высотой от 30 до 60 см. Листья горчицы перистые, но их форма и размер отличаются от сурепки. Цветки горчицы желтые, собраны в соцветия-кисти. Плод - стручок с мелкими семенами, которые также используются для приготовления горчицы.

Отличия



Внешний вид

 Сурепка обычно более крупная и высокая, чем горчица. У них разные формы листьев, цветки собраны в различные соцветия.



Семена

 Семена сурепки более крупные, а горчицы - мельче.



Использование

 Сурепка выращивается преимущественно для получения семян, которые затем перерабатываются в горчицу. Горчица же чаще всего используется как приправа или соус.





Пример использования "Семена сурепки и горчицы похожи, но их можно легко отличить по размеру семена сурепки крупнее, а горчицы - мельче и круглые."

Новая порция увлекательных материалов:

• Чем севиче отличается от карпаччо
• Чем отличается 2d от 3d
• Чем wildberries отличается от ozon
• Чем ln отличается от wn
• Чем отличается кордилина от драцены