Что такое сыроедение и вегетарианство: простые объяснения. Сыроедение vs вегетарианство: в чем разница?

Сыроедение и вегетарианство — это два различных подхода к питанию, каждый из которых имеет свои особенности и принципы.

Вегетарианство



Что это такое

 Вегетарианство - это пищевая система, в которой отсутствует потребление мяса и рыбы. Однако люди, следующие вегетарианским образом жизни, могут употреблять молочные продукты, яйца и продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, злаки, орехи и бобовые.

Виды вегетарианства



Лакто-ово-вегетарианство

 Этот тип вегетарианства включает в себя употребление молочных продуктов и яиц, но исключает мясо и рыбу.

Лакто-вегетарианство

 Лакто-вегетарианцы потребляют молочные продукты, но не яйца и мясо.

Ово-вегетарианство

 Ово-вегетарианцы употребляют яйца, но не молочные продукты и мясо.



Пример вегетарианского приема пищи


Завтрак Овсянка с кокосовым молоком, свежими ягодами и орехами.
Обед Салат из листовых овощей с добавлением кусочков твердого сыра, заправленный оливковым маслом и украшенный апельсиновыми дольками.
Ужин Паста из цельнозернового теста с томатным соусом, приготовленным с овощами и грибами, подается с пармезаном.

Сыроедение



Что это такое

 Сыроедение - это диета, основанная на потреблении пищи в естественном, непереработанном состоянии или обработанном при низких температурах (до 40-48 градусов Цельсия). Это означает, что пища не подвергается термической обработке выше указанных температур, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.

Виды сыроедения



Фрукторианство

 Основной рацион состоит из фруктов.

Лакто-сыроедение

 Допускается потребление нежестких молочных продуктов, таких как молоко, творог и сыр.

Веганское сыроедение

 Включает в себя только продукты растительного происхождения, не употребляя молочные продукты, мед и прочее.



Пример сыроедческого приема пищи


Завтрак Смузи из спелых бананов, ягод и зелени.
Обед Салат из смеси зелени с авокадо, огурцом и кешью, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Ужин Зеленый суп, приготовленный из молодых овощей, специй и зелени, подается с семенами чиа.

Основное отличие


Главное различие между сыроедением и вегетарианством заключается в том, что вегетарианство фокусируется на том, что употребляемые продукты могут быть подвергнуты тепловой обработке, в то время как сыроедение предполагает потребление пищи, не подвергнутой кулинарной обработке выше определенной температуры.

Другие статьи по теме:

• Чем отличается мононуклеоз от ангины
• Чем троцкизм отличается от ленинизма
• Чем отличается домра от домбры
• Чем отличается амоксиклав от флемоклава
• Чем отличаются пусеты от гвоздиков