Что такое латте и почему оно отличается от эспрессо? Простое объяснение различий между латте и эспрессо для настоящих кофеманов

Рецептура



Эспрессо

 Эспрессо - это напиток, приготовленный путем прокачивания горячей воды под высоким давлением через молотое кофе. Обычно это небольшое количество (около 30 мл) концентрированного кофе без добавления воды.

Латте

 Латте - это сочетание эспрессо и горячего молока. Обычно латте состоит из одной или двух порций эспрессо, дополненных большим количеством подогретого молока.





Состав



Эспрессо

 Эспрессо представляет собой чистый кофейный напиток, который обладает выраженным вкусом и ароматом кофейных зерен.

Латте

 Латте более мягкий и нежный напиток благодаря наличию молока. Молоко придает ему более кремовую текстуру и слегка снижает интенсивность вкуса кофе.





Соотношение молока и кофе



Эспрессо

 Эспрессо состоит исключительно из кофе без каких-либо добавок молока.

Латте

 Латте содержит значительное количество молока, обычно в соотношении 12 или 13, где 1 часть эспрессо смешивается с 2 или 3 частями молока.





Подача



Эспрессо

 Обычно подается в небольших чашках емкостью около 30 мл.

Латте

 Латте подают в более крупных стаканах или чашах объемом 200 мл или более, чтобы вместить не только эспрессо, но и молоко.







Пример приготовления латте

Приготовьте две порции эспрессо.

Взбейте молоко до образования пены, чтобы создать кремовую текстуру.

Влейте эспрессо в стакан или чашу.

Добавьте в стакан взбитое молоко так, чтобы создать слой пенки поверх эспрессо.



Таким образом, хотя латте и эспрессо оба основаны на кофейных зернах, их различия заключаются в сочетании с молоком, пропорциях ингредиентов и способе подачи.

Дополнительные интересные материалы для чтения:

• Чем отличается wap от gprs
• Чем отличается лицемерие от двуличия
• Чем отличается сурфиния от петунии
• Чем отличается salaries от wages
• Чем отличается 5в40 от 10в40