Чем отличается кашаса от рома: простое объяснение. Кашаса и ром: в чем разница?

Кашаса и ром - это два различных алкогольных напитка, каждый из которых имеет свои особенности производства, вкусовые характеристики и историю.

Происхождение и история:



Кашаса: Кашаса - это бразильский алкогольный напиток, который производится из сока сахарного тростника. Его история связана с колониальным периодом в Бразилии, когда рабочие на сахарных плантациях начали ферментировать и перегонять сок тростника, чтобы создавать алкоголь. Кашаса получила свое официальное признание как национальный напиток Бразилии и считается неотъемлемой частью культуры этой страны.


Ром: Ром - это алкогольный напиток, производимый из сахарного тростника или мелассы. История рома связана с колониальной эпохой в Карибском бассейне, где сначала были созданы плантации сахарного тростника. В процессе производства рома меласса или сок тростника подвергаются ферментации, дистилляции и затем созреванию в дубовых бочках.



Сырье и производственный процесс:



Кашаса: Сырьем для кашасы является сок сахарного тростника. Процесс производства включает ферментацию этого сока, дистилляцию и затем разливку в бутылки. В отличие от рома, кашаса не проходит процесс старения в дубовых бочках, поэтому она обычно имеет прозрачный или слегка желтоватый цвет.


Ром: Ром может быть произведен как из сока тростника, так и из мелассы. Процесс производства включает в себя ферментацию сырья, дистилляцию и затем созревание в дубовых бочках, которое может продолжаться от нескольких месяцев до нескольких десятилетий, в зависимости от типа рома.



Вкусовые характеристики:



Кашаса: Кашаса обладает свежим, легким вкусом с нотами тростника и цитрусовых. Она часто используется в коктейлях, таких как кайпиринья, и обладает острым и пряным послевкусием.


Ром: Ром может иметь широкий спектр вкусовых оттенков, в зависимости от его типа и способа приготовления. Некоторые ромы имеют сладкий, фруктовый вкус с нотами ванили и карамели, тогда как другие могут быть более сухими и пряными.

Пример различия между кашасой и ромом:

Представьте, что вы находитесь на пляже в Бразилии и заказываете себе коктейль. Если вы выбираете кайпиринью, то это означает, что ваш напиток будет приготовлен с кашасой. Вы чувствуете освежающий вкус тростника, который смешивается с лимонными нотками, и это напоминает вам о живительном бризе, который дует с океана. Теперь представьте себе, что вы находитесь на карибском курорте и заказываете себе ром-колу. Ваш напиток будет иметь более сладкий, богатый вкус с нотками ванили и карамели, который напоминает о солнечном тепле и экзотических тропических плодах.

Связанные публикации:

• Чем отличается исповедь от покаяния
• Чем отличается турка от джезвы
• Чем отличаются кадры от персонала
• Чем отличается диспорт от релатокса
• Чем отличается вейкборд от вейксерфа