Чем отличается рапс от сурепки: понимаем основные различия. Рапс и сурепка: как не путать эти растения

Рапс и сурепка - это два различных растения, которые принадлежат к семейству крестоцветных (Brassicaceae) и имеют много общих черт, но есть и существенные различия.

Ботанические характеристики



Рапс (Brassica napus)

 Это однолетнее или двулетнее растение с желтоватыми цветками, которые собраны в соцветия. Рапс известен своими жирными семенами, которые используются в производстве масла и биодизеля.

Сурепка (Sinapis arvensis)

 Это также однолетнее растение с ярко-желтыми цветками, собранными в соцветия. Сурепка обычно меньше по размеру, чем рапс, и менее продуктивна в производстве семян.





Использование



Рапс

 Выращивается в основном для производства рапсового масла, которое используется в кулинарии, а также в производстве биодизеля.

Сурепка

 Это более сорняковое растение, и его семена редко используются в пищу. Однако оно также имеет некоторое значение как пчелопогодное растение и может использоваться в смесях с другими культурами.





Химический состав



Рапсовое масло

 Богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая и линолевая кислоты.

Сурепка

 Химический состав сурепки не так хорошо исследован, но обычно семена содержат синапиновое масло, которое может быть вредным для некоторых животных.





Внешний вид



Рапс

 Растения рапса обычно более крупные, с толстыми, мясистыми листьями и цветами.

Сурепка

 Сурепка имеет тонкие листья и обычно меньше, чем растения рапса.







Пример различия между рапсом и сурепкой может быть следующим
Представьте сельскохозяйственное поле, где вы видите две разные зоны. В одной из зон растут крупные, густо засеянные растения с желтыми цветами и толстыми листьями. Это скорее всего рапс, который выращивается для производства масла или биодизеля. В другой зоне растут более мелкие, менее плотные растения с более тонкими листьями. Это, вероятно, сурепка, которая может быть сорняком или кормовой культурой в севообороте. Таким образом, различия в размере, форме и назначении этих растений становятся очевидными при наблюдении на поле.

Связанные публикации:

• Чем отличается нормобакт от нормобакт
• Чем отличается парсуна от портрета
• Чем отличается икси от пикси
• Чем отличается лошадь от кобылы
• Чем отличается бордюр от фриза