Чем отличается шаурма от донера: простое объяснение. Шаурма и донер: краткое сравнение популярных блюд

Шаурма и донер - это два популярных блюда, которые имеют много общих черт, но также и отличия, особенно в контексте их истории, ингредиентов и способа подачи. Вот подробное сравнение этих двух блюд:

История:

Донер: Блюдо донер имеет свои корни в турецкой кухне. Это средне-восточное блюдо, изначально состоящее из кусков мяса, нанизанных на вертикальный шамс. Этот метод приготовления мяса был разработан в Турции в середине 19 века.

Шаурма: Название "шаурма" происходит от арабского слова "шауарма", что означает "поворот". Изначально это блюдо имеет корни в ближневосточной кухне, а точнее, в Ливане. Однако, оно также широко популярно во многих других странах, включая Россию и другие страны ближнего Востока.

Ингредиенты:

Донер: Обычно используется ягненок, курица или говядина. Мясо нарезается на тонкие ломтики и затем нанизывается на вертикальный шамс. Традиционно подается в тонком лепешке с овощами и соусами, такими как йогуртовый соус и острый перец.

Шаурма: В шаурме используется тот же тип мяса, что и в донере, но с некоторыми различиями в способе приготовления и приправах. Обычно мясо маринуется в специях и пряностях, таких как кумин, кориандр, чеснок и лимонный сок. Оно жарится на гриле или на вертикальном шамсе, после чего нарезается тонкими ломтями. В шаурме также используются овощи и соусы, но вариации могут включать также картофель фри или фасоль.

Способ подачи:

Донер: Обычно подается в плоской лепешке или пите, которая затем скручивается в конусообразную форму. Внутрь добавляются ломтики мяса, овощи и соусы.

Шаурма: Подается в тонкой лавашной лепешке, которая также может быть скручена в конусообразную форму. Однако, шаурма часто дополняется более широким спектром начинок, включая овощи, картофель фри, фасоль и различные соусы.

Вывод:
Шаурма и донер - это два близких, но все же уникальных блюда, имеющие свои особенности в истории, ингредиентах и способе подачи. Выбор между ними может зависеть от предпочтений вкуса и доступности ингредиентов в конкретном регионе.

Продолжение тематической подборки:

• Чем отличается валтрекс от валацикловира
• Чем ксенофобия отличается от расизма
• Чем отличается техосмотр от техобслуживания
• Чем отличается цистит от простатита
• Чем хасиды отличаются от ортодоксов